070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €0,00
070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €0,00
TRS Whole Green Peas 500 Gr.

TRS Whole Green Peas 500 Gr.

€1,59

  • Voedingswaarde: Gedroogde groene erwten zijn rijk aan vezels, eiwit en langzame koolhydraten. Ze leveren ook belangrijke mineralen zoals ijzer en magnesium. Dit maakt ze vullend en energiegevend – een uitstekende keuze voor vegetariërs en iedereen die een vleesalternatief zoekt boordevol proteïne.
  • Gebruik in Indiase keuken: In India worden hele groene erwten (matiar of vatana genoemd) vaak gebruikt in curry’s. Een bekend gerecht is Nimona (uit Noord-India), waarin deze erwten samen met kruiden en soms munt tot een dikke curry worden gekookt. Ook in Mumbai’s streetfood vind je Indiase kruiden-rijke gerechten als ragda (gekookte gekruide groene erwten) geserveerd met gefrituurde aardappelschijfjes of in chaat.
  • Week- en kookadvies: Het is aan te raden de erwten voor gebruik 6-8 uur te weken in ruim water. Hierdoor verkort de kooktijd aanzienlijk en worden de erwten gelijkmatiger gaar. Na weken afgieten, spoelen en in verse water koken. Met wat zout en eventueel een snufje kurkuma erbij, duurt koken ongeveer 40-60 minuten (afhankelijk van hoe zacht u ze wilt). In de snelkookpan/Instant Pot gaat het sneller (ca. 15-20 min onder druk).
  • Textuur en smaak: Wanneer volledig gaar, zijn groene erwten zacht en romig, met een milde, lichtzoete erwtensmaak. U kunt ze tot pap koken voor een soep, of iets korter zodat ze heel blijven in een curry. Ze nemen smaken goed op, dus kruidige masala’s, ui, knoflook en gember passen er uitstekend bij.
  • Wereldkeuken: Naast Indiase recepten zijn droge groene erwten ook bekend in westerse keukens, bijvoorbeeld voor erwtensoep (de Nederlandse snert wordt meestal met spliterwten gemaakt, maar heel gedroogde erwt kan ook). In Caribische en Afrikaanse keukens worden ze soms gebruikt in rijstschotels of stoofpotjes. Met deze veelzijdige peulvrucht kunt u dus allerlei kanten op.

Product is not for delivery

Categorie: BONEN

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

TRS Whole Green Peas (500 gram) zijn gedroogde groene erwten in hun geheel, een klassiek ingrediënt voor stoofschotels, curry’s en soepen. Deze hele groene erwten – in gedroogde vorm hard en groen-beige van kleur – worden tijdens het koken zacht en voller van smaak. Ze vormen de ruggengraat van diverse authentieke Indiase en Caribische gerechten, zoals ragda (een kruidige erwtencurry gebruikt in snacks als ragda pattice) of Guyanese erwtenstoof. TRS, bekend om hoge kwaliteitsstandaarden, zorgt ervoor dat de erwten goed geschoond en van uniforme grootte zijn. Als u op zoek bent naar een voedzame peulvrucht om uw maaltijd mee te verrijken, bieden deze groene erwten een mildzoete, aardse smaak en een flinke dosis voedingsstoffen. Perfect voor wie de authentieke smaak van huisgemaakte gerechten op basis van peulvruchten wil ervaren.

Overige Informatie

  • Inhoud & verpakking: TRS Whole Green Peas 500g komt in een stevige plastic zak. Vaak staat er een receptidee op de achterkant voor inspiratie. De erwten zijn voor menselijke consumptie droog verpakt en kunnen licht stoffig zijn – even afspoelen voor gebruik is aangeraden.
  • Bewaaradvies: Zoals bij alle droge peulvruchten: bewaar koel, droog en donker. Na openen bij voorkeur in een luchtdichte pot of goed afgesloten zak houden om insecten en vocht buiten te sluiten. Bij lange bewaring (meer dan een jaar) kunnen erwten wat harder worden en langer kooktijd vragen, dus bij voorkeur binnen 12 maanden gebruiken.
  • Allergeneninfo: 100% pure groene erwten. Verpakt in een faciliteit die mogelijk ook pinda’s, noten en gluten verwerkt (zie etiket voor details). Voor de meeste mensen een allergeenvrije eiwitbron, maar indien u gevoelig bent voor peulvruchtenallergie (zelden), let op bij consumptie.
  • Kooktip: Voeg tijdens het koken van de erwten een stukje kombu (zeewier) of een laurierblaadje toe – dit kan helpen de erwten sneller zacht te maken en bevordert de verteerbaarheid. Het laurierblaadje voegt bovendien een subtiele smaaklaag toe die goed past bij hartige erwtengerechten.
  • Serveren: Eenmaal gekookt kunt u de erwten verwerken in curry’s met authentieke Indiase kruiden, of eenvoudigweg op smaak brengen met zout, peper, komijn en verse koriander voor een proteïnerijk bijgerecht. Serveer groene-erwtencurry met roti, naan of rijst voor een vullende, traditionele maaltijd.

Gerelateerde producten