Beschrijving
MDH Pav Bhaji Masala geeft thuis die iconische Mumbai‑smaak aan je pav bhaji: smeuïge, kruidige groentencurry geserveerd met geroosterde pav‑broodjes. De blend combineert onder meer koriander, komijn, chili, kasoori methi en specerijen die de bhaji diepte, warmte en straat‑foodaroma geven. Fruit ui, knoflook en paprika in boter, voeg tomaat en aardappel‑groentemix toe, bestrooi met MDH Pav Bhaji Masala en laat pruttelen tot een romig geheel. Werk af met een klontje boter, limoensap, verse ui en koriander; rooster pav met boter op de plaat en serveer direct. De kruidenmix is ook heerlijk in tawa‑pulao, masala‑toast en loaded fries. Zo breng je met één potje de beleving van Chowpatty naar je keuken—snel, consistent en vol smaak. Verkrijgbaar bij Mittal Supermarkt in Haarlem en online; ideaal voor een doordeweekse traktatie of een weekendje ‘street‑food at home’. Altijd hetzelfde resultaat, zonder losse specerijen te hoeven afwegen.
