Beschrijving
Verse curry leaves (kerriebladeren) geven gerechten een unieke, citrus‑kruidige geur—onmisbaar in Zuid‑Indiase keukenstijlen. Laat de blaadjes kort sissen in hete olie met mosterdzaad en gedroogde chili (tadka) om hun aroma vrij te maken en lepel dit over dal, sambar, kokos‑chutney of kerrie. Gebruik spaarzaam: het gaat om de geurige olie, niet om het eten van de bladeren zelf. Een 20 g‑bosje is precies goed voor meerdere tarka’s of curries. Bij Mittal Supermarkt kiest u voor verse, geurige takjes die, eenmaal thuis, gewikkeld in keukenpapier in de koelkast mooi blijven. Ook invriesbaar voor later gebruik. SEO: kopen, online bestellen, Mittal Supermarkt Haarlem, snelle levering in Nederland.
