070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €42,37
070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €42,37
Aanbieding!
Heera khakhra Cumin 180 Gr.

Heera khakhra Cumin 180 Gr.

Oorspronkelijke prijs was: €3,49.Huidige prijs is: €1,99.

  • Ingrediënten & kruiden: De basis is volkoren tarwemeel, water, olie en zout. Hieraan is komijn toegevoegd in twee vormen: hele jeera zaadjes die in/op de cracker zichtbaar zijn (geven kleine smaakexplosies als je erop bijt) en gemalen komijnpoeder door het deeg voor een gelijkmatige smaak. Mogelijk zit er ook een snufje kurkuma in voor een mooie lichte gouden kleur, en een vleugje chili of peper voor nuance, maar de hoofdrol is komijn.
  • Smaakprofiel: Uitgesproken komijnsmaak – dat typische kerrie-achtige, nootachtig-lichtpittige aroma – maar niet pikant/spicy. Komijn heeft een hartige diepte die deze khakhra bijzonder maakt, zonder je mond te branden. De cracker zelf is licht gezouten, wat de komijn nog beter tot z’n recht laat komen.
  • Gezondheidsaspect komijn: Komijn staat erom bekend de spijsvertering te bevorderen (in India drinkt men vaak komijnwater of voegt men komijn aan gerechten toe om op te boeren te verminderen). De khakhra is natuurlijk een snack, maar mooi meegenomen is dat komijn rijk is aan ijzer en antioxidanten – kleine gezondheidsvoordelen terwijl u snackt.
  • Gebruiksmogelijkheden: Behalve los eten, kan jeera khakhra dienen als dipcracker – probeer eens in hummus (dat ook komijn bevat, mooie match) of in tzatziki. Omdat komijn ook in Mexicaanse keuken veel voorkomt, kun je ‘m zelfs dippen in een salsa of bonendip voor een fusion twist. In India worden ze soms gemorst met wat warme ghee en verkruimeld over gekookte rijst of upma voor textuur.
  • Cultureel/traditioneel: Khakhra’s zijn onderdeel van het Jain & Gujarati dieet waar men lichte, vegetarische voeding prefereert. Een jeera khakhra is vaak een reisgenoot voor pelgrims of reizigers – het bederft niet snel en door de komijn blijft het ook lang aromatisch. Het is niet ongewoon dat Indiërs zakjes khakhra meenemen als ze naar het buitenland gaan, als “taste of home”.
  • Verzadiging: Een enkele khakhra (ongeveer 18-20g) kan verrassend vullend zijn, dankzij de vezels van volkoren en het feit dat je goed moet kauwen. De komijn kan ook helpen om de eetlust te reguleren. Hierdoor is het een prima snack als je honger hebt maar het nog geen maaltijdtijd is.

Product is not for delivery

Categorie: READY TO EAT

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

Productbeschrijving: Heera Khakhra Cumin (Jeera Khakhra) 180 g is een aromatische variant van de traditionele Indiase khakhra-cracker, doordrenkt met de warme, aardse smaak van komijnzaad (jeera). Elke ultradunne, knapperige cracker zit vol met het aroma van zowel hele komijnzaadjes als gemalen komijn die in het deeg zijn verwerkt. Dit geeft een extra dimensie aan de toch al heerlijke volkoren smaak van de khakhra. Ideaal voor liefhebbers van komijn of voor wie op zoek is naar een hartige snack met authentieke kruiden-toets, maar zonder pittige hitte. Net als andere khakhra’s is de komijnvariant geroosterd, niet gefrituurd, waardoor hij relatief laag in vet is en fijn licht verteerbaar als tussendoortje. Geniet van Heera Khakhra Cumin bij de thee, verkruimeld over een salade voor crunch, of met een likje boter/pickle – de geur van geroosterde komijn komt je tegemoet bij elke hap, wat een vertrouwd Indiaas huiskamergevoel oproept.

Overige Informatie

  • Bewaren: Zoals alle khakhra’s: luchtdicht en droog. Ze komen vaak in een kartonnen doosje met plastic erom. Na openen in originele verpakking oprollen/sluiten of overdoen in koekjestrommel. Vermijd breuk, want een hele cracker eten is deel van de charme (al zijn gebroken stukjes nog steeds lekker, ze kunnen vocht iets sneller absorberen).
  • Allergenen: Bevat gluten (tarwe). Mogelijk sporen van pinda, noten of sesam uit de fabriek. Geen melk, ei of andere dierlijke producten – vegan vriendelijk.
  • Inhoud: 180 g = ong. 8 stuks khakhra. Let op dat bij heel koud weer de khakhra breekbaarder kan zijn (dan zijn ze iets brosser); op kamertemp serveren is prima.
  • Merk & verpakking: Heera levert deze import-snack met duidelijke Engelstalige verpakking. Vaak zit er binnenin nog een extra plastic wrap om ze vers te houden. Eventuele silica-gel zakjes die soms in Aziatische snacks zitten om vocht te absorberen, kun je weggooien – niet consumeren.
  • Culinaire tip: Je kunt jeera khakhra ook verbrokkelen als croutons. Bijvoorbeeld bovenop een kom komkommer-yoghurt raita of een tomatensoep. De stukjes zuigen licht wat vocht op en geven smaak af, waardoor je ineens komijncroutons hebt.
  • Wist u dat: Komijn in het Hindi ‘Jeera’ heet, waarvan ‘Jeera Khakhra’ zijn naam krijgt. Het kruid is zo oud in gebruik dat er komijnzaad is gevonden in 4.000 jaar oude Egyptische graven. Dus met een jeera khakhra proef je niet alleen iets lekkers, maar ook een stukje geschiedenis!

Gerelateerde producten