070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €69,86
070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €69,86
MDH pulao Masala

MDH pulao Masala

€2,49

  • All-in-one kruidenmix: Deze Pulao Masala bevat een innovatieve blend van specerijen die specifiek is afgestemd op rijstgerechten. Denk aan komijnzaad en korianderzaad als basis, aangevuld met warme noten van kaneel en kruidnagel, aromatische kardemom, een vleugje nootmuskaat of foelie en wellicht laurier. Ook zit er vaak een snufje kurkuma in voor kleur, en chili voor een heel milde kick. Het resultaat is een goed gebalanceerde mix waarin geen enkel kruid overheerst, maar die gezamenlijk de neutrale smaak van rijst transformeren tot iets bijzonders.
  • Authentieke smaak gegarandeerd: Deze masala is zorgvuldig samengesteld om de authentieke smaak van Indiase pulao te geven. U hoeft niet meer afzonderlijk specerijen te roosteren of te malen; MDH heeft de authentieke recepten als uitgangspunt genomen en de verhoudingen geperfectioneerd. Hierdoor krijgt u elke keer een consistent resultaat – uw pulao smaakt net zo geurig en vol als bij een ervaren Indiase kok.
  • Eenvoudig in gebruik: Of u nu nieuw bent met Indiase keuken of een doorgewinterde kok, deze masala maakt koken makkelijker. Voeg simpelweg 1-2 theelepels toe tijdens het koken van 2 koppen rijst met groenten/vlees. Meestal fruit men eerst ui, groenten en eventueel vlees, voegt dan rijst en water toe en roert de Pulao Masala erdoor vóór het koken. De kruiden trekken in de rijst terwijl die gaart. Geen extra zout nodig? – proef en bepaal zelf, de mix bevat meestal al wat zout maar niet teveel, zodat u kunt aanpassen. In essentie: één doosje vervangt een dozijn potjes kruiden in uw kast en minimaliseert meet- en gokwerk.
  • Kwaliteit van MDH: MDH (Mahashian Di Hatti) is een van India’s meest gerespecteerde kruidenmerken. Ze staan bekend om het selecteren van de beste specerijen en het hygiënisch malen en mengen daarvan. De Pulao Masala is een product van die expertise – fijnste kwaliteit ingrediënten zonder vulstoffen. U merkt het aan de geur die vrijkomt zodra u het pakje opent: intens en fris, teken van verse specerijen.
  • Niet beperkt tot pulao alleen: Hoewel ontworpen voor pulao, is deze masala veelzijdig. U kunt hem gebruiken voor een traditionele gebakken rijst in Indiase stijl (met leftover rijst bijvoorbeeld), of om uw gewone groentecurry wat extra aroma te geven. Zelfs in marinades voor gegrilde gerechten kan een snufje pulao masala wonderen doen, dankzij de rijke combinatie van specerijen. Het is een geheim trucje van sommige chefs om een vleugje van deze mix te gebruiken als garam masala-vervanger in bepaalde recepten.

Product is not for delivery

Categorie: KRUIDEN

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

MDH Pulao Masala is een aromatische kruidenmix van het beroemde merk MDH, speciaal samengesteld om uw pulao (Indiaas gekruide rijstgerecht) moeiteloos een authentieke smaak mee te geven. Deze masala combineert de perfecte verhoudingen van diverse Indiase kruiden – van geurige hele specerijen tot gemalen aromaten – zodat u niet zelf hoeft te experimenteren. Met MDH Pulao Masala wordt elke rijstschotel een kleurrijke en smaakvolle belevenis, rijk aan traditionele aroma’s zoals komijn, koriander, kaneel en kardemom. Of u nu een groentepulao, kippulao of zelfs een eenvoudige erwtjes-pulao maakt, een paar theelepels van deze mix volstaan om van een eenvoudig gerecht een authentieke specialiteit te maken. MDH, met zijn decennialange ervaring in kruiden, zorgt ervoor dat elke hap pulao bereid met deze masala u meeneemt naar de keukens van India, waar kruidenkoning Dharampal (oprichter van MDH) ooit begon met het vermalen van de beste specerijen voor elke huisvrouw en chef. In één woord: traditioneel gemak in een doosje.

Overige Informatie

  • Verpakking: MDH Pulao Masala komt doorgaans in een kartonnen doosje (bijv. 50g of 100g inhoud) met binnenin een luchtdichte folie. Op de verpakking vindt u vaak het iconische portret van de oprichter (met de tulband en bril) en kooksuggesties. Het doosje is handig in het keukenkastje te bewaren, maar zorg ervoor na openen dat de folie goed dichtgevouwen is of doe de masala over in een afgesloten kruidenpotje om het aroma te behouden.
  • Houdbaarheid: Droog kruidenpoeder, dus meestal 1-2 jaar houdbaar vanaf productie. Beste binnen die tijd gebruiken want daarna kunnen aroma’s wat vervliegen. Altijd op een koele, droge plek bewaren, uit de buurt van vocht (damp van het koken) om klontvorming en verlies van smaak te voorkomen.
  • Ingrediënten en allergenen: Pure specerijenmix, normaliter zonder toegevoegd glutamaat of chemische conserveermiddelen. Kan mosterd of selderij bevatten (sommige Indiase kruidenmixen gebruiken die sporadisch). Check de ingrediëntenlijst voor eventuele persoonlijke allergenen, al zijn de meesten enkel specerijen. Het product is geschikt voor vegetariërs en veganisten. Geen noten, geen gluten (tenzij sporen door fabriek).
  • Keukentip: Om het maximale uit de Pulao Masala te halen, laat u de kruiden even meebakken in de hete olie/ghee aan het begin (bv. nadat u uw ui en tomaat heeft gebakken, maar vóórdat u water toevoegt). Dit ‘wakker maakt’ de specerijen (het principe van bhunao – kruiden roosteren in olie). U zult een geweldige geur waarnemen. Dan pas de rijst en water erbij, en garen maar. Garneer de pulao met wat gefrituurde uitjes, rozijnen en cashewnoten voor een feestelijke presentatie – helemaal in lijn met traditionele pulao-stijl.
  • Aanvullend gebruik: Heeft u ook MDH Garam Masala in huis? Een combinatie van beide – Pulao Masala als hoofdkruid en een snufje Garam Masala op het einde – kan een pulau nóg intenser maken. Dit is natuurlijk voor de die-hard kruidenliefhebber. Voor de meesten volstaat de uitgebalanceerde smaak van alleen deze Pulao Masala ruimschoots.

Kortom, MDH Pulao Masala is als een authentieke chef aan uw zijde wanneer u een geurige rijstschotel wilt bereiden. Van doordeweekse maaltijden tot feestelijke biryani-achtige gerechten, met deze mix brengt u de magie van Indiase kruiden eenvoudig op tafel. Eet smakelijk – of zoals in Hindi, “Swadisht Bhojan!” (smakelijke maaltijd!).

Gerelateerde producten