Beschrijving
Productbeschrijving: Toorai, ook bekend als ridge gourd, turiya of turai, is een langwerpige groene groente (± 500 g per bos/portie) met duidelijke ribbels langs de schil. Deze verse groente is geliefd in de Indiase keuken om zijn zachte, lichtzoete vruchtvlees en het vermogen om smaken op te nemen. Bij het koken wordt toorai heerlijk mals en neemt het de aroma’s van toegevoegde authentieke kruiden goed in zich op, waardoor het ideaal is in curry’s, roerbakgerechten of in linzenschotels. Toorai is van nature caloriearm, rijk aan vocht en vezels, en bevat vitamines zoals C en A – een voedzame keuze voor wie van gezonde voeding houdt. Met 500 g toorai kunt u een traditionele Indiase sabzi (groentegerecht) bereiden of het toevoegen aan een dal voor extra groente. Deze groente brengt een smaak van thuis voor velen uit Zuid-Azië en een exotische twist voor nieuwkomers: mild van smaak, maar vol gezondheidsvoordelen en culinaire mogelijkheden.
