070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €11,11
070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €11,11
TRS Coconut Desiccated Medium 300 Gr.

TRS Coconut Desiccated Medium 300 Gr.

€3,15

  • Smaakmaker & textuur: Desiccated coconut voegt een romige, lichtzoete kokossmaak toe. De medium raspgrootte zorgt voor een aangename textuur in uw gerecht – het smelt niet volledig weg bij koken, waardoor u af en toe op een zacht stukje kokos bijt. Dit kan bijvoorbeeld een curry net dat beetje extra body geven of een cake vulling wat sappigheid.
  • Gebruik in Indiase keuken: In de Zuid-Indiase keuken is geraspte kokos een basis. Het wordt gebruikt in curry’s zoals vegetable korma of coconut chutney waar het samen met specerijen tot een pasta wordt gemalen. Ook in snoepgoed: denk aan authentieke Indiase snoepjes als kokos-laddoo (balletjes van kokos, gecondenseerde melk en suiker) of burfi (fudge). Desiccated coconut is hier perfect voor, omdat het consistent van kwaliteit is en niet bederft zoals verse kokos.
  • Gebruik in bakken: In West-Europese patisserie kent men het van kokoskloontjes, macarons, taarten en koekjes. U kunt deze medium geraspte kokos direct door uw beslag roeren voor een kokonaroma of over de taart strooien als garnering. Ook lekker: rol eens een bolletje ijs of chocolade-truffel door de kokos voor een feestelijke afwerking.
  • Gezondheid: Kokos bevat gezonde vetten (MCT’s), laurinezuur, en is vezelrijk. Let wel dat desiccated coconut energierijk is, dus met mate consumeren als u op calorieën let. Het is een natuurlijk product zonder toevoegingen; geschikt voor vegan, gluten- en lactosevrije diëten als smaakvol alternatief (bijvoorbeeld als topping op havermout of smoothie bowls).
  • Hoe te gebruiken: Omdat het droog is, kunt u het direct gebruiken. In recepten waar vocht nodig is (bv. pudding of smoothies) kan de kokos vocht absorberen en opzwellen, wat een dikke structuur geeft. U kunt de kokos ook even laten weken in een beetje warm water of melk voor een zachtere textuur als dat gewenst is, bijvoorbeeld in rauwe energierepen.

Product is not for delivery

Categorie: KRUIDEN

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

TRS Coconut Desiccated Medium (300 gram) is fijngemalen, gedroogde kokos van medium fijne textuur – een ideaal bak- en kookingrediënt om de tropische smaak van kokosnoot toe te voegen aan uw gerechten. “Desiccated” betekent dat de kokos is gedroogd tot alle vocht eruit is, terwijl “medium” duidt op de rasp-grootte: niet te fijn als poeder, maar ook geen grove vlokken, eerder kleine snippertjes. Deze gedroogde kokos is 100% puur en ongezoet, zodat u het zowel in zoete als hartige bereidingen kunt gebruiken. TRS staat garant voor kwaliteit; de kokos is helder wit en aromatisch, vrij van kunstmatige aroma’s. Gebruik TRS geraspte kokos in authentieke Indiase desserts (zoals laddoo of barfi), curries (voor een zuidelijke twist) of in westerse baksels als cakes en koekjes. Met dit product haalt u een stukje exotische smaak in huis dat uw recepten een authentieke smaak en rijke textuur geeft.

Overige Informatie

  • Bewaaradvies: Na opening de kokos in een luchtdichte trommel of zak bewaren, op een koele droge plek. Vermijd vocht (het is zeer droog en trekt anders vocht aan, wat schimmel kan veroorzaken). Mits goed bewaard blijft de kokosmaaltijd lang houdbaar – controleer de THT-datum op de verpakking.
  • Inhoud: 300 gram geraspte kokos is een royale hoeveelheid voor de thuisbakker of kok. Voor de meeste bakrecepten gebruikt u enkele eetlepels tot deciliters; u kunt dus meerdere keren er plezier van hebben.
  • Allergeneninfo: Pure kokosnoot, geproduceerd in een omgeving waar ook noten en sesam verwerkt kunnen worden (zie etiket). Kokos valt niet onder de noot-allergenen officieus, maar mensen met notenallergie verdragen kokos meestal goed. Toch is het raadzaam altijd allergeneninformatie te lezen bij ernstige allergieën.
  • Keukentip: Rooster de geraspte kokos kort in een droge pan tot hij lichtgoudbruin kleurt voor een intenser aroma en een knapperige bite. Dit geroosterde kokosstrooisel is heerlijk over curry’s, salades of desserts als garnering – het tilt de presentatie en smaak naar een hoger niveau.
  • TRS kwaliteit: TRS Coconut Desiccated wordt wereldwijd gebruikt door koks die vertrouwen op consistentie. U krijgt geen klonten of ongelijkmatige stukken, maar mooi gelijkmatig medium Dit helpt bij authentieke recepten waar textuur belangrijk is (bv. gelijkmatige binding in laddoos of gelijkmatig bakken in koekjes).

Gerelateerde producten