Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Haldidram’s Kaju Mixture 200 Gr.

3,03

  • Ingrediënten & verhouding: In Kaju Mixture vind je onder andere: Cashewnoten (vaak in halve stukken, soms heel, licht gefrituurd of geroosterd in de kruidenmix), gefrituurde linzen (bijv. chana dal), dunne sev van kikkererwtenmeel en eventueel cornflakes-achtige rijstvlokken (chivda) of kleine boondi-bolletjes. De exacte samenstelling kan variëren, maar cashew is het hoofdonderdeel (~10-15% van de mix).
  • Kruiding: De mix is hartig en meestal mild gekruid. Verwacht zout, een beetje chili (maar aanzienlijk minder dan sommige spicy mixes), kurkuma (voor kleur), komijn- en korianderpoeder, wellicht knoflookpoeder en peper. Het geheel is bedoeld om de cashew te complementeren, niet te overstemmen, dus het kruidenprofiel is aromatisch maar niet scherp.
  • Textuur & beleving: Elke hap kan een stukje cashew bevatten – romig en knapperig tegelijk – plus de crunch van kleine besan (kikkererwt) snacks. De ervaring is iets rijker/olie-achtiger in de mond vanwege de noten (cashews hebben van zichzelf al olie), waardoor de mix luxe aanvoelt. Het vult ook meer: cashewnoten zijn caloriedicht en eiwitrijk, dus een klein handje kaju mixture stilt de trek beter dan een handje van een notenloze mix.
  • Doelgroep: Dit is de perfecte snack als je van noten houdt. Mensen die normaal naar borrelnootjes grijpen, zullen deze mix fantastisch vinden – hij biedt zowel noot als crunch in één. In India wordt Kaju Mix vaak geserveerd aan gasten bij speciale gelegenheden of bij de “premium” borrelhapjes, omdat cashew relatief duur is en dus als iets bijzonders geldt.
  • Gezondheidsaspect: Cashewnoten bevatten gezonde vetten (meervoudig onverzadigd), magnesium en ijzer. Echter zijn ze wel gefrituurd/geroosterd met zout hier, dus de gezondheidswinst is gemixt: je krijgt voedingsstoffen van de noten, maar ook zout en olie van de bereiding. Per 100g zit je rond 550 kcal, vergelijkbaar met andere mixen, maar iets meer proteïne door noten.
  • Tip voor mildheid: Als je vindt dat deze mix nog te pittig of zout is naar je smaak, kun je eenvoudig zelf wat ongezouten noten of plain cornflakes mengen om het te temperen. Andersom kun je, als je meer kick wilt, altijd een snufje eigen chaat masala of chili overheen strooien.

Product is not for delivery

Categorie: SNACKS

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

Productbeschrijving: Haldiram’s Kaju Mixture (200 g) is een luxe variant onder de Indiase snackmixen, vernoemd naar de kaju (cashewnoten) die er royaal in zijn verwerkt. Deze mix combineert de klassieke crunch van gefrituurde deegsliertjes (sev) en knapperige linzen met de rijke, boterige smaak van hele cashewnoten. Elk hapje biedt een verfijnde balans: de cashews zorgen voor een volle nootachtige bite, terwijl de kleinere ingrediënten en kruidenmix een zoute, licht pittige achtergrond vormen. Kaju Mixture is minder pikant dan bijvoorbeeld Ratlami Mixture, waardoor de nadruk echt ligt op de smaak van de cashew en een harmonieus kruidenprofiel. Deze snack is ideaal als borrelhapje of feestelijke traktatie – iets chiquer door de cashews – of gewoon als dagelijkse indulgence voor wie van authentieke Indiase snacks houdt. Haldiram’s staat bekend om kwaliteit, en dat proef je: elke cashew is mooi krokant geroosterd en omhuld met ziltige specerijen, wat dit tot een onweerstaanbare mix maakt voor elk moment van de dag.