Beschrijving
Productbeschrijving: Heera Punjabi Warian (wadiyan) zijn traditionele gedroogde linzenklompjes uit de Punjabi keuken die gerechten een unieke hartige diepte geven. Gemaakt van gemalen linzen (vaak urad of moong dal) vermengd met aromatische specerijen en vervolgens in de zon gedroogd, barsten deze warian van authentieke smaak. Ze worden doorgaans meegekookt in curry’s en stoofschotels waar ze zacht worden en hun rijke umami en kruidigheid afgeven, of ze kunnen in olie worden gebakken als crunchy toevoeging. Heera’s variant is ambachtelijk bereid, waardoor u de authentieke thuisgemaakte kwaliteit proeft. Ideaal voor curry’s met aardappel of groenten (bijv. aloo wadi curry) – een paar stukjes van deze gezonde ingrediënten rijke warian toveren een eenvoudig gerecht om tot iets bijzonders uit Punjab.
