Beschrijving
Geef je dagelijkse maaltijden een gezonde en smaakvolle twist met Karan Soja Brokken Klein 400g. Deze fijne sojabrokjes zijn een veelzijdige plantaardige vervanger die je moeiteloos gebruikt in uiteenlopende gerechten. Door hun kleine formaat zijn ze ideaal als alternatief voor gehakt, bijvoorbeeld in roti, bami, curry’s, pasteien en andere hartige maaltijden.
Na bereiding krijgen de brokjes een zachte maar stevige structuur en nemen ze kruiden en marinades uitstekend op. Zo maak je eenvoudig voedzame, eiwitrijke gerechten die goed vullen en vol smaak zijn. Perfect voor vegetariërs, veganisten en iedereen die bewuster wil eten zonder concessies te doen aan lekker eten.
Bereidingswijze
De bereiding is snel en simpel:
Breng water aan de kook en voeg de sojabrokjes toe.
Laat ze 10 tot 12 minuten weken tot ze zacht zijn.
Giet af en knijp het overtollige vocht eruit.
Breng op smaak en gebruik ze verder als gehaktvervanger.
Ideeën voor gebruik
Verwerk de kleine sojabrokken in Surinaamse nasi of bami, loempia’s, gevulde bara’s of als basis voor een vegetarische masala. Ook heerlijk in taco’s, pasta’s of als knapperige topping op een salade met een pittige dressing.
Met Karan Soja Brokken Klein 400g zet je snel een lekkere, plantaardige maaltijd op tafel – gezond, veelzijdig en verrassend smaakvol. 🌱
