Parwal, ook bekend als Pointed Gourd, is een exotische groente die veel wordt gebruikt in de traditionele Indiase keuken. Deze groente heeft een gladde, lichtgroene schil met witte strepen en een langwerpige vorm. Met 1 kg verse Parwal haalt u voldoende in huis voor meerdere authentieke gerechten. Parwal heeft een milde smaak en stevige structuur, waardoor hij ideaal is voor curry’s, gevulde gerechten of roerbakschotels. Voeg dit ingrediënt toe aan uw keuken voor een gezonde dosis traditionele smaken en variatie.
Overige Informatie
– Ook bekend als Patal, Potol of Parmal in verschillende Indiase talen.
– Bewaartip: bewaar in de groentelade van de koelkast; verwerk binnen een week voor de beste smaak.
– Let op: Parwal altijd goed verhitten voordat u hem eet; rauwe parwal kan iets bitter zijn en is minder goed verteerbaar.
– Deze verse groente is een seizoensproduct; geniet van de authentieke smaak zolang hij verkrijgbaar is.
