KOEKJES

Koekjes bij de chai: Parle-G, Britannia Good Day, khari-bladerdeegkoekjes, hartige mathri en koekjes met cashew, amandel of ajwain.

Wat je vindt in koekjes

In India hoort bij de thee een koekje, en de smaak verschilt duidelijk van Europese koekjes: minder zoet, kruimeliger en vaak hartig. Parle-G is het eenvoudige theekoekje dat iedereen kent. Britannia Good Day is rijker, met boter, cashew of amandel. Khari zijn luchtige bladerdeegkoekjes, verkrijgbaar naturel of met komijn, fenegriek of masala. Mathri is de hartige, bladerige variant met ajwain die je met pickle eet. Daarnaast vind je zoete koekjes met jaggery en sesam.

Waar je op let

– Bij chai: khari en Parle-G zijn gemaakt om in te dopen
– Hartig of zoet: mathri, khari met jeera en ajwain-koekjes zijn niet zoet
– Allergenen: koekjes bevatten doorgaans gluten en melk, soms noten
– Bewaren: luchtdicht, anders worden ze binnen een dag zacht
– Multipack: voordeliger en handig voor de lunchtrommel

Merken in dit assortiment

Parle-G, Britannia, Haldiram’s, Bikaji, Bikano en Festival.

Veelgestelde vragen

Zijn Indiase koekjes minder zoet?
Ja, meestal, omdat ze bij gezoete chai worden gegeten.

Wat is khari?
Luchtige bladerdeegkoekjes, de Indiase versie van Frans bladerdeeggebak, standaard bij de thee.

Wat is mathri?
Een hartig, bladerig koekje met ajwain uit Rajasthan, dat lang houdbaar is en met pickle wordt gegeten.

Bevatten deze koekjes ei?
Veel Indiase koekjes zijn eivrij, maar niet allemaal. Controleer de verpakking.

Bekijk ook ons complete assortiment. Wij bezorgen door heel Nederland.