070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €0,00
070-785 57 12

Voor 12:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €150

Totaal: €0,00
Aanbieding!
Bikaji Punjabi Cookies

Bikaji Punjabi Cookies

Oorspronkelijke prijs was: €4,25.Huidige prijs is: €2,49.

  • Rijke ingrediënten: Deze cookies worden bereid met tarwebloem, suiker en een flinke portie boter of ghee, wat zorgt voor de uitgesproken rijke, boterige nasmaak. Ze bevatten bakpoeder om ze een luchtig, bros karakter te geven. Uniek is de kardemompoeder in het deeg, kenmerkend voor veel authentieke Punjabi lekkernijen, wat een mild zoet en floraal aroma geeft aan het koekje. Sommige versies kunnen ook een snufje zout bevatten om de zoetheid in balans te brengen en de smaak van boter te accentueren.
  • Buttery en crunchy: Bikaji Punjabi Cookies staan bekend om het “boterige gevoel” dat ze in de mond achterlaten. Ze zijn stevig gebakken, waardoor ze een goede crunch geven bij het afbijten, maar daarna brokkelen ze zalig weg. Dit komt door de perfecte verhouding tussen vet en bloem – precies wat een perfect gebakken koekje nodig heeft. Het is eigenlijk een shortbread-achtig koekje met Indisch karakter.
  • Milde zoetheid: In vergelijking met westerse koekjes zijn deze niet overdreven zoet. Ze halen veel van hun smaak uit de boter en kruiden, waardoor de suiker eerder ondersteunend is dan leidend. Dit maakt dat je er makkelijk een paar van kunt eten zonder dat het te zwaar wordt. En die lichte zoetheid, gecombineerd met de geur van kardemom, zorgt dat ze bij een kopje ongezoete thee werkelijk tot hun recht komen – ze vullen elkaar mooi aan.
  • Traditioneel bij feesten: In veel Indiase families wordt bij feestdagen of bezoek een schaal homemade koekjes geserveerd. De Bikaji Punjabi Cookies brengen dat gevoel over zonder dat je zelf moet bakken. Ze worden ook wel vergeleken met nankhatai (Indiase boterkoekjes) in luxe uitvoering, vanwege de kruimelige textuur en rijke smaak. Sommige recepten van Punjabi cookies bevatten ook noten (zoals cashew of amandel) – we kunnen bij Bikaji aannemen dat de klassieke variant zonder noten is, maar de smaak is net zo decadent.
  • Populair bij iedereen: Zoals Bikaji zelf zegt – geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Kinderen houden van de zoete, zachte smaak (en natuurlijk de boter), terwijl volwassenen de fijne aroma’s van kardemom en de niet-te-zoete balans waarderen. Het is een koekje dat herinnert aan iets wat oma zou kunnen hebben gemaakt, maar met de betrouwbaarheid van een modern productieproces.

Product is not for delivery

Categorie: SNACKS

Merk: No Brand

Categorie:

Beschrijving

Bikaji Punjabi Cookies zijn luxe, ovengebakken koekjes geïnspireerd op de rijke smaken van Punjab. Deze koekjes, gemaakt van tarwebloem en echte boter, onderscheiden zich door hun royale, traditionele smaak en een vleugje kardemom die eraan is toegevoegd. Ze hebben een authentieke “homemade” kwaliteit: dik, knapperig van buiten, licht kruimelig van binnen en een boterige smaak die wegsmelt op de tong. De toevoeging van aromatische kruiden zoals groene kardemom (elaichi) geeft de Punjabi Cookies een subtiele oosterse zoet-hartige twist, waardoor ze zich onderscheiden van gewone suikerkoekjes. Bikaji levert hiermee niet zomaar een koekje, maar een ervaring – bij elke hap proeft u de traditionele Noord-Indiase gastvrijheid, waar geen kop chai compleet is zonder een schaal verse, rijkgevulde koekjes. Perfect als traktatie bij de thee of koffie, of gewoon als tussendoortje om uzelf te verwennen met authentieke kwaliteit en gezonde ingrediënten (zonder onnodige toevoegingen). Bikaji Punjabi Cookies beloven momenten van knabbelgenot “gebakken tot perfectie” en zijn geliefd bij jong en oud vanwege hun klassieke, vertrouwde smaak.

Overige Informatie

  • Verpakking: Vergelijkbaar met de Ajwain Cookies, komen ook de Punjabi Cookies in een kartonnen doos of kunststof tray, vaak 200g of 400g. De verpakking kan melding maken van “baked to perfection” en de boterige nasmaak benadrukken. Vaak ziet u afbeeldingen van de koekjes zelf (vaak rond of rechthoekig van vorm) en misschien een hint naar de gebruikte smaak (bijvoorbeeld kardemompeulen).
  • Houdbaarheid: Dankzij het lage vochtgehalte van koekjes zijn deze maanden houdbaar. Beste wel afgesloten bewaren na openen, omdat boterige koekjes smaak kunnen verliezen of omgevingsgeurtjes kunnen opnemen. In een koektrommel op kamertemp blijven ze wekenlang knapperig.
  • Allergenen: Bevat gluten (tarwe) en zuivel (boter/ghee). Geen ei (meestal eivrij recept). Kan sporen van noten bevatten. Voor de rest vrij van conserveringsmiddelen; de houdbaarheid komt door de droge, gebakken aard en eventueel wat anti-oxidanten in de ingrediënten.
  • Voedingswaarde: Dit is een indulgensie; vrij calorierijk door boter en suiker. Ongeveer 80-100 kcal per koekje (afhankelijk van grootte). Geen vezelrijke of vitaminerijke snack, puur genot. Tegelijk, doordat ze bevredigend rijk smaken, heb je er meestal maar een of twee nodig om tevreden te zijn (in tegenstelling tot suikerrijke hap-slik-weg koekjes).
  • Serveertip: Naast bij de thee/koffie, kunnen deze koekjes ook dienen als basis voor desserts – verkruimel ze eens over vanille-ijs of dompel ze half in gesmolten chocolade voor een fusion treat. Maar eigenlijk verdienen ze het om solo geproefd te worden, zodat u ten volle kunt genieten van de gelaagde traditionele smaak.
  • Bikaji belofte: Bikaji benadrukt vaak dat hun cookies “baked to perfection” zijn en “loved by adults and children alike, with a buttery aftertaste that leaves you wanting more”. Dit onderstreept de kwaliteit; de koekjes worden niet massaal doorgefrituurd of iets dergelijks, maar zorgvuldig gebakken in ovens zodat de smaak optimaal tot ontwikkeling komt. Deze aandacht proef je.

Kortom, Bikaji Punjabi Cookies zijn een ware traktatie voor liefhebbers van authentieke Indiase zoetigheden, maar dan in een vorm die herkenbaar is voor iedereen: het goede oude koekje. Traditioneel in ziel, modern in uitvoering, en bovenal ontzettend lekker – een tijdloos knapperig genot bij elke gelegenheid.

Gerelateerde producten