‘- Superfruit: Amla is een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine C (ca. 450 mg per 100g, vergeleken met ~53 mg in sinaasappel). Dit ondersteunt de immuniteit en algemene gezondheid.

– Friszuur van smaak met een bittere ondertoon; wordt vaak gezoet of gezouten om het aangenamer te maken (bijv. in amla-murabba, een gezoete ingemaakte amla).

– Traditioneel gebruikt in Ayurveda vanwege zijn antioxidanten en helende eigenschappen– men zegt dat het haar- en huidgezondheid bevordert en de spijsvertering ondersteunt.

– Culinaire toepassingen: maak een pittige amla-chutney, voeg stukjes toe aan Indiase pickles, of kook mee in curry’s voor een zure toets.

– 500 gram bevat doorgaans meerdere vruchten (afhankelijk van grootte), genoeg om een recept of twee te voorzien van deze bijzondere smaak.