Beschrijving
Productbeschrijving: Haldiram’s Punjabi Tadka (200 g) is een krachtige, smaakvolle snack die de rijke kruiden van de Punjab-regio belichaamt. Deze snack bestaat uit knapperige staafjes van kikkererwten-/aardappelmeel (denk aan iets dikkere bhujia) die royaal zijn gekruid met een mix van Punjabi specerijen en masala’s. Met elke hap krijg je een bevredigende crunch gevolgd door een explosie van smaak: hartig, kruidig, met een vleugje knoflook en een aangename pittigheid. “Tadka” betekent letterlijk tempering/topping van kruiden in hete olie (een kooktechniek), en symbolisch geeft het aan dat deze snack vol masala zit – alsof een mix van komijn, koriander, chili, amchoor (mangopoeder) en zwarte peper op de snack is “getemperd”. Het resultaat is een verslavend lekker tussendoortje dat perfect is voor wie houdt van een beetje pit. Of het nu als avond-snack bij de tv is of als crunchy aanvulling bij een drankje: Haldiram’s Punjabi Tadka biedt een authentieke, pittige knabbel die je meeneemt naar de dhaba’s (eethuisjes) van Noord-India.
