Introductie – De Geurige Wereld van de Thaise Keuken
Er zijn maar weinig keukens in de wereld die zo’n perfecte balans weten te vinden tussen kruidigheid, zoetheid en zuurheid als de Thaise keuken. Het is niet zomaar eten — het is een ervaring. Elk gerecht is een compositie van smaken: het warme omhelzen van palmsuiker met de pittige hitte van chili, het frisse accent van limoen, en de romige zachtheid van kokosmelk.
Elke hap heeft persoonlijkheid — gedurfd maar in balans, pittig en aromatisch tegelijk. Van troostrijke kokoscurries tot vurige roerbakgerechten, frisse salades en pittige chilisausen: Thaise gerechten weerspiegelen de ziel van Thailand zelf — levendig, gevarieerd en vol smaak.
Voor thuiskoks in Den Haag kan dat Thaise gevoel soms ver weg lijken — vooral wanneer het moeilijk is om authentieke Thaise ingrediënten te vinden. Veel lokale winkels verkopen algemene producten, maar echte Thaise gerechten vragen om meer: de juiste thaise currypasta, de perfecte vissaus, goede rijstnoedels en romige kokosmelk. Elk ingrediënt speelt een belangrijke rol in het creëren van die echte Thaise smaak.
Gelukkig is er Supermarkt Mittal die je vertrouwde thaise supermarkt den haag is die de kloof tussen verlangen en creatie overbrugt. Tegelijkertijd is het ook een culinaire ingang tot Azië ze zijn uitgerust met authentieke Thaise sauzen, currypasta’s, kruiden, noedels en kokosmelk van de hoogste kwaliteit en echtheid.
Of je nu rode currypasta nodig hebt voor je pittige roerbak, of groene curry voor een geurige kokosmaaltijd, of je wenst dat je loempia’s zoetgeel van kleur waren in bijnamen van de saus — Supermarkt Mittal brengt het bekende Thaise eten perfect in je keuken en biedt het beste aziatische assortiment ter wereld daaraan. Met hun variëteit aan groentes je een gewone maaltijd om in een onvergetelijke Thaise ervaring zo gepiept!
👉 Ontdek ons volledige assortiment Thaise producten – van traditionele currypasta’s tot premium sauzen – en begin vandaag nog met koken als een echte chef!
Of je nu een nieuwsgierige beginner bent die graag zijn favoriete Pad Thai wil namaken, of een ervaren kok die experimenteert met regionale Thaise recepten: het begrijpen van de verschillende soorten thaise currypasta’s en sauzen is de eerste en belangrijkste stap naar authentieke gerechten.
Laten we dieper duiken in de wereld van Thaise currypasta’s en sauzen, ontdekken wat ze uniek maakt, en leren hoe je ze kunt gebruiken om de echte smaken van Thailand op je bord te brengen.
De Verschillende Soorten Thaise Currypasta’s
De Thaise curry is geen maaltijd, maar een traditie en smaaksensatie. Elke currypasta heeft zijn eigen persoonlijk karakter, gecreëerd door de harmonie van verse kruiden, de juiste hoeveelheid specerijen en lokale invloeden. Ondanks de ontelbare opties, omvat de Thaise keuken drie klassiekers: rode, groene en gele.
🔴 Rode, Groene en Gele Curry – Wat is het Verschil?
Rode Currypasta (Prik Gaeng Daeng)
Deze beroemde pasta is pittig en intens rood. Het basisrecept bestaat uit gedroogde rode pepers, citroengras, galanga, knoflook en sjalotten. Het resulterende mengsel blijkt krachtig, aromatisch en met een lichte rooksmaak, die allemaal te proeven zijn in je gerecht, zoals de Thaise aal Gaeng Daeng – Rode Curry.
Deze pasta combineert goed met kip, rundvlees of eend, en als je het met kokosmelk mengt, krijg je een rijke, romige textuur.
Groene Currypasta (Prik Gaeng Keow Wan)
De groene curry is verreweg de geurigste en friste soort van alle Thaise currypasta’s. De dynamische ‘groene’ kleur en smaak komt van verse groene pepers, limoenrasp, korianderwortels en Thaise basilicum.
De smaak is gunstig — iets zoeter en basster dan de rode soort — en is perfect voor zeevruchten, tofu of kip. Combineer warmte en frisheid zijn het signatuur van een levendig en evenwichtige heerlijke schotel.
Gele Currypasta (Prik Gaeng Kari)
De mildste van de drie, de gele curry, krijgt zijn natuurlijke tint en aardse smaak van kurkuma, komijn en korianderzaad. Deze heeft een milde, houtachtige smaak met een vleugje zoetheid en lijkt qua smaak op vele Indiase curry’s. Dit is geweldig voor lichte gerechten of voor ouders met een gezin van kinderen die niet van pittig houden, en hij is verreweg de beste keuze voor stoofgerechten met een romige saus of langzaam gegaarde kip met aardappen.
Meng een beetje van uw favoriete currypasta met kokosmelk voordat u deze in de pan doet, zodat de smaken bloeien en de ingrediënten kleden. .
Supermarkt Mittal heeft authentieke Thaise currypasta van bekende merken als Mae Ploy en Pantai, rechtstreeks geïmporteerd voor de meest verse smaak.
Populaire Thaise Sauzen bij Supermarkt Mittal
Waar currypasta’s het hart vormen van de Thaise keuken, zijn Thaise sauzen het bloed dat alles tot leven brengt. Ze geven elk gerecht karakter — een perfecte balans tussen kruidigheid, zoetheid en umami.
Of je nu een snelle roerbak maakt, loempia’s wilt dippen, of gegrild vlees wilt glazuren — deze sauzen zijn onmisbaar in elke keuken.
Laten we de meest geliefde Thaise sauzen verkennen die je eenvoudig kunt vinden bij Supermarkt Mittal, jouw vertrouwde thaise supermarkt den haag.
🥢 Zoete Chilisaus – De Perfecte Alleskunner
Nou, als er één saus is die niet zomaar ander is, is het de zoete chilisaus. Het is licht pittig maar absoluut heerlijk zoet, waardoor het de perfecte saus is als je op zoek bent naar een paar gelukkige smaken. Het werkt met letterlijk alles. Je kunt geen loempia’s eten zonder ervan te genieten. Licht gegrilde kip smaakt niet zonder een beetje glazuur en we zouden waarschijnlijk allemaal stoppen met het eten van gebakken snacks en frietjes zonder deze prachtige saus. De rode chili, knoflook, suiker en azijn vormen een smaakprofiel dat onweerstaanbaar is voor iedereen door de perfecte mix van pittigheid en zoetheid. En het beste van de saus is dat het een geweldige balans is tussen smaken die bij iedereen passen. Deze saus zou in je keuken moeten.
Het kan gebruikt worden als dipsaus, maar ook als glazuur voor je geroosterd vlees of een vulling voor je gegrilde groenten. Het gaat nog steeds om de optimale smaak van echt Thais –een smaakprofiel dat op de juiste manier in balans is en voor iedereen toegankelijk is. Het verveelt nooit!
🍜 Oestersaus – De Umami-Krachtpatser
Dik, glanzend en vol umami — oestersaus is de geheime held van vele Thaise roerbakgerechten en noedelschotels.
Gemaakt van oesterextract, suiker en sojasaus, geeft het een diepe, hartige smaak die groenten en vlees tot leven wekt.
Eén lepel kan elke maaltijd in een restaurantwaardige schaal transformeren en voegt een romige glans en subtiele zoetheid toe. Geniet van de onmiskenbare Thaise street foodsmaak met broccoli, rundvlees of noedels.
🐟 Vissaus (Nam Pla) – De Ziel van de Thaise Keuken
Geen enkel ingrediënt belichaamt de Thaise smaak beter dan vissaus, lokaal bekend als Nam Pla.
Deze gouden vloeistof, gemaakt van gefermenteerde ansjovis en zeezout, zit boordevol diepte, zoutigheid en complexiteit. Het is niet zomaar een smaakmaker — het is de basis van authentieke Thaise gerechten.
Of je nu een pittige papajasalade (Som Tam), Tom Yum-soep of Pad Thai maakt, een klein scheutje vissaus brengt alles samen.
Het versterkt de natuurlijke smaken en geeft een onweerstaanbare hartige diepte die geen enkel alternatief kan evenaren.
Voor echte authenticiteit hoort Nam Pla gewoon in je keuken thuis.
🥜 Satésaus – Romig, Nootachtig en Heerlijk
De Thaise satésaus is pure comfortfood — romig, rijk en vol pindasmaak.
Traditioneel geserveerd bij gegrilde vleesspiesjes of tofu, wordt deze saus gemaakt van pinda’s, kokosmelk, tamarinde en kruiden, wat zorgt voor een gladde, lichtzoete en aromatische smaak.
Maar satésaus is niet alleen voor saté! Gebruik het als saus voor noedels, spread op sandwiches, of zelfs als dip voor verse groenten.
Dankzij de veelzijdigheid en het rijke aroma is het één van de meest geliefde sauzen van Thailand.
Bij Supermarkt Mittal vind je authentieke, kant-en-klare satésaus — zodat je eenvoudig dat heerlijke Thaise streetfoodgevoel in huis haalt.
🌶️ Gerenommeerde Thaise Merken – Mae Ploy, Pantai, Flying Goose en Meer
Echte smaak begint bij de juiste ingrediënten. Daarom verkoopt Supermarkt Mittal met trots de meest vertrouwde Thaise merken: Mae Ploy, Pantai, en Flying Goose.
Deze merken zijn niet alleen geliefd bij Thaise gezinnen, maar ook bij professionele koks over de hele wereld.
Ze staan bekend om hun traditionele recepten, pure ingrediënten en constante kwaliteit.
- Mae Ploy: Bekend om haar kleurrijke en aromatische thaise currypasta’s
- Pantai: De specialist in authentieke sauzen en smaakmakers
- Flying Goose: Wereldberoemd om haar chilisausen — pittig, puur en onvervalst Thais
Of je nu thaise saus wilt kopen voor een kruidige roerbak of currypasta’s wilt inslaan voor toekomstige maaltijden, bij Supermarkt Mittal vind je alles wat je nodig hebt — zowel in de winkel als online.
👉 Blader door ons assortiment authentieke Thaise sauzen en currypasta’s en ontdek de echte aziatische producten die jouw kookkunsten naar een hoger niveau tillen.
🍛 Hoe Maak Je Echte Thaise Curry Thuis
Het klinkt misschien als veel werk om thuis een Thaise curry te maken, maar het is veel gemakkelijker – en ontzettend voldoening gevend – dan je zou verwachten. Met de juiste ingrediënten en een paar eenvoudige stappen, kun je wereld van heerlijke, rijke en geurige smaken op tafel toveren.
De sleutel? Evenwicht, niet alleen tussen de hitte van de pepers, maar ook tussen zoet, zout en romig, en het gebruik van authentieke Thaise currypasta’s en sauzen.
Hier is een duidelijke, gedetailleerde handleiding voor het maken van een professional-waardige curry in je eigen keuken:
🥄 Stap-voor-Stap Thaise Curry Gids
- 1️. Kies je Currypasta
De currypasta bepaalt de hele smaak van je gerecht.- Rode Currypasta – Pittig, kruidig en vol — perfect voor vleesgerechten zoals kip of rundvlees.
- Groene Currypasta – Fris, kruidig en levendig — ideaal voor zeevruchten of groenten.
- Gele Currypasta – Mild en romig — heerlijk bij vegetarische of lichte gerechten.
Je vindt authentieke thaise currypasta’s van merken zoals Mae Ploy en Pantai bij Supermarkt Mittal, jouw vertrouwde thaise supermarkt den haag.
- 2️. Bak de Pasta aan
Verhit 1–2 eetlepels olie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur.
Voeg de currypasta toe en bak 1–2 minuten tot het heerlijk geurt.
Dit activeert de kruiden en laat de aroma’s vrijkomen.
- 3. Voeg Kokosmelk Toe
Giet langzaam een blik kokosmelk erbij en roer goed door tot alles één romig geheel vormt.
De kokosmelk maakt de curry zacht en rijk, en tempert de pittigheid perfect.Gebruik de helft kokosmelk en de helft kokosroom voor een extra romige textuur. - 4️. Voeg Je Eiwit of Groenten Toe
Voeg nu je gekozen vlees, tofu, garnalen of groenten toe.
Laat alles sudderen zodat de ingrediënten de Thaise smaken volledig opnemen.
Voor extra kleur en textuur kun je bamboescheuten, babymais of paprika toevoegen.
- 5️. Breng op Smaak met Sauzen
Thaise kookkunst draait om balans. Voeg toe:- 1 eetlepel vissaus (Nam Pla) voor zout en diepte
- 1 theelepel suiker om de pittigheid af te ronden
- Een paar druppels limoensap voor frisheid
Deze combinatie geeft je die klassieke Thaise balans van pittig, zoet, zout en zuur.
- 6️. Laat Zachtjes Sudderen
Laat de curry 10–15 minuten zachtjes pruttelen.
De saus dikt in, de smaken versmelten en het aroma wordt intenser.
Let op: kook de kokosmelk niet te hard, anders kan ze schiften.
- 7️. Werk Af met Verse Kruiden
Voeg vlak voor het serveren wat Thaise basilicum, koriander of kaffir-limoenblaadjes toe.
Deze kruiden zorgen voor een frisse, geurige afwerking.
Serveer met jasmijnrijst of rijstnoedels — en geniet van een authentieke Thaise maaltijd bij jou thuis.
Maak het Je Eigen
Zodra je de basis onder de knie hebt, kun je experimenteren!
Probeer een Panang curry met rundvlees, een groene curry met garnalen, of een vegetarische gele curry vol verse groenten.
Met de juiste thaise currypasta’s en sauzen van Supermarkt Mittal zijn de mogelijkheden eindeloos.
🥬 Tips voor Vegetarische Variaties
De Thaise keuken is van nature flexibel — veel gerechten kunnen eenvoudig vegetarisch of veganistisch worden gemaakt zonder in te leveren op smaak. Met een paar slimme vervangingen geniet je van dezelfde rijke, aromatische ervaring.
Hier zijn enkele tips om je curry plantaardig en evenwichtig te houden:
- Vervang vissaus door sojasaus of paddenstoelensaus voor een volledig plantaardig alternatief.
- Gebruik tofu, aubergine, courgette en paprika als hoofdingrediënten voor een voedzame, kleurrijke curry.
- Voeg een beetje limoensap en kokossuiker toe om die klassieke Thaise balans van zuur en zoet te behouden.
- Kies voor vegetarische currypasta’s zonder garnalenpasta — zo behoud je de authentieke smaak, zonder compromissen.
Met de authentieke ingrediënten en verse importproducten van Supermarkt Mittal bereid je met gemak een curry die smaakt alsof hij rechtstreeks uit de bruisende eetmarkten van Bangkok komt.
🏙️ Thaise Producten in Den Haag – Lokaal Beschikbaar
Het vinden van authentieke aziatische producten in Den Haag is nog nooit zo makkelijk geweest.
Supermarkt Mittal, een familiebedrijf met meer dan 32 jaar ervaring, voorziet de lokale gemeenschap van de beste Thaise, Indiase, Japanse, Surinaamse en Chinese levensmiddelen.
Het toegewijde team van de winkel helpt klanten graag om nieuwe smaken en producten te ontdekken.
Of je nu voor het eerst kennismaakt met de Thaise keuken of je voorraadkast wilt aanvullen met echte Aziatische ingrediënten, het team staat altijd klaar met persoonlijk advies.
Je kunt de winkel persoonlijk bezoeken voor een warme, culturele shopervaring of eenvoudig online bestellen voor snelle en betrouwbare levering in en rond Den Haag.
Met een breed assortiment aan thaise currypasta’s, kokosmelk, rijstnoedels, thaise sauzen, en snacks heb je alles in huis om authentieke Thaise gerechten te bereiden.
🕒 Openingstijden
Maandag: 10:00 - 17:00
Dinsdag t/m Zaterdag: 09:00 - 18:00
Zondag: 11:00 - 16:00
📍 Jouw vertrouwde thaise supermarkt den haag voor echte aziatische producten en authentieke smaakbeleving.
Heb je vragen of zoek je een specifiek product?
Neem gerust contact op — het ervaren team van Supermarkt Mittal helpt je graag verder!
🛒 Authentieke Thaise Ingrediënten Kopen in Den Haag
Wil je thuis echte Thaise smaken recreëren? Dan is het belangrijk dat je werkt met de juiste, kwalitatieve ingrediënten.
Bij Supermarkt Mittal – jouw betrouwbare thaise supermarkt den haag – vind je alles wat je nodig hebt:
- Mae Ploy currypasta’s – bekend om hun authentieke kruidenmixen.
- Pantai sauzen – voor roerbakgerechten, dips en dressings.
- Flying Goose chilisausen – pittig, puur en perfect uitgebalanceerd.
Alle producten zijn beschikbaar in de winkel én online, zodat je op elk moment eenvoudig kunt thaise saus kopen en je favoriete ingrediënten in huis kunt halen.
Ontdek het volledige assortiment Thaise sauzen, currypasta’s en andere aziatische producten — vers, authentiek en met liefde geselecteerd.
Conclusie
De Thaise keuken is prachtig vanwege de balans die het altijd opzoekt. Het is een culinaire traditie waarbij contrast in smaak veel wordt toegepast – pittig en zoet, romig en fris, kruidig en mild: Of red nu fan bent van de hitte van rode curry, de frisse tonen van de groene, of de milde warmte van de gele – elk gerecht viert de harmonie van smaken die dit land zo uniek maakt! In Supermarkt Mittal kunt u uw palet trainen op de frisse smaak van de Thaise specialiteit – zonder fysiek naar het land van de glimlach te gaan.
Hun authentieke thaise currypasta, hun sauzen, en hun overige assortiment spreekt decennia aan passionele culinaire ervaring en cultureel erfgoed: doordrenkt met de gekoesterde inventiviteit die decennia lang heeft gezorgd voor de rijke variëteit in het aanbod.
🍛 Klaar om de echte Thaise smaken thuis te beleven?
Shop originele thaise currypasta’s en sauzen online bij Supermarkt Mittal — jouw vertrouwde thaise supermarkt den haag voor authentieke aziatische producten.