Beschrijving
Heera Green Cardamom 50g – groene kardemompeulen (elaichi)
Groene kardemom is een van de meest aromatische specerijen ter wereld. De peulen bevatten kleine zwarte zaadjes met een bloemig, licht kamferachtig aroma. In een verpakking van 50 gram heb je ruim voldoende, want per kop chai of pan rijst gebruik je maar een paar peulen.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Heera Green Cardamom 50g eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je heera green cardamom snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Hele peulen – behouden hun aroma veel langer dan gemalen
- Handzame maat – 50 g, gaat lang mee
- Zoet én hartig – voor chai, biryani, curry en mithai
- Krachtig aroma – enkele peulen volstaan per bereiding
- Vertrouwd merk – Heera is een vaste naam in het Indiase assortiment
Waarom kiezen voor Heera Green Cardamom 50g
Gemalen kardemom verliest zijn aroma binnen weken; hele peulen houden het maandenlang vast omdat de schil de zaadjes beschermt. Je kneust ze pas op het moment van gebruik en krijgt dan de volle geur. Voor een goede masala chai is dat het verschil tussen flauw en aromatisch.
Ingrediënten
100% groene kardemompeulen (Elettaria cardamomum). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere specerijen bevatten door verwerking in dezelfde fabriek – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je heera green cardamom
- Chai: kneus twee of drie peulen en laat meekoken met de thee.
- Biryani en pulao: voeg hele peulen toe aan het kookwater of de olie.
- Curry: bak enkele peulen mee bij het fruiten van de ui.
- Mithai en desserts: gebruik alleen de gemalen zaadjes voor een fijn aroma.
- Vis de hele peulen voor het serveren uit het gerecht.
Smaak
Bloemig en zoet met een frisse, licht mentholachtige toon en een warme, harsachtige ondertoon. Het aroma is intens en blijft lang hangen.
Herkomst
Kardemom komt oorspronkelijk uit de Westelijke Ghats in Zuid-India en wordt daar nog altijd geteeld, naast Guatemala. Het is na saffraan en vanille een van de duurste specerijen ter wereld.
Bewaren
Bewaar de peulen luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats. Laat ze heel tot het moment van gebruik; eenmaal gekneusd of gemalen vervliegt het aroma snel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel peulen gebruik ik per kop chai?
Twee of drie gekneusde peulen zijn voor twee koppen meestal genoeg.
Moet ik de peul meekoken of alleen de zaadjes gebruiken?
Bij chai, rijst en curry de hele peul; bij zoetigheden alleen de gemalen zaadjes.
Wat is elaichi?
Elaichi is het Hindi-woord voor kardemom.
Hoeveel zit er in de verpakking?
De verpakking bevat 50 gram.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Heera Green Cardamom 50g bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.