Beschrijving

TRS Moti Elaichi 50g bevat hele zwarte kardemompeulen met een krachtig, rokerig aroma dat kenmerkend is voor hartige Noord-Indiase en Nepalese gerechten. In tegenstelling tot groene kardemom geven deze grotere peulen een aardse, harsachtige warmte aan biryani, dal, pilau en langzaam gegaarde curry’s. Kneus lichtjes om de zaadjes vrij te maken en laat sudderen om de pot te parfumeren; verwijder de peulen voor het serveren. Moti Elaichi is een hoeksteen van robuuste garam masala-melanges en verdiept ook masala chai voor een haardvuurgevoel. Vertrouw op TRS voor consistente kwaliteit en een krachtige geur in elke verpakking.