Beschrijving

Verse Arbi (Taro Root) – vers per kilo

Arbi, ook bekend als taro of in Suriname als tayer, is een zetmeelrijke knol met een ruwe bruine schil en wit tot licht paars vruchtvlees. Een vaste basis in Indiase en Surinaamse gerechten.

Bij Mittal Supermarkt bestel je Verse Arbi (Taro Root) eenvoudig online uit de categorie GROENTE EN FRUIT. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je verse arbi (taro root) snel in huis hebt.

Productvoordelen

• Verkoop per kilo
• Vers – met zorg geselecteerd
• Authentiek – vast ingrediënt in de Indiase en Surinaamse keuken
• Hoge omloopsnelheid – regelmatig nieuwe aanvoer
• Veelzijdig – in curry, stoofgerechten of als bijgerecht

Waarom kiezen voor Verse Arbi (Taro Root)

Arbi is stevig genoeg om te bakken, te frituren of in een curry mee te stoven zonder uit elkaar te vallen. In de Indiase keuken wordt hij vaak gekookt, platgedrukt en gebakken met ajwain en chili; in de Surinaamse keuken gaat hij in stoofgerechten. Verse knollen zijn daarvoor duidelijk beter dan diepvries.

Ingrediënten

Vers arbi / taro (Colocasia esculenta). Arbi moet altijd goed gaar bereid worden; rauw is de knol niet geschikt voor consumptie.

Hoe gebruik je verse arbi (taro root)

• Schil de knollen; draag eventueel handschoenen, want het sap kan jeuk geven.
• Spoel na het schillen goed af om het plakkerige zetmeel te verwijderen.
• Kook de knollen tot ze net gaar zijn, of stoom ze.
• Voor arbi fry: druk de gekookte knollen plat en bak ze in olie met ajwain, chili en zout.
• Arbi moet altijd goed gaar zijn voor je hem eet; rauw is hij niet geschikt.

Smaak

Mild en licht nootachtig met een zachte, licht plakkerige structuur na koken. Neemt de smaak van specerijen en saus goed op.

Herkomst

Taro wordt al duizenden jaren geteeld in Zuidoost-Azië en groeit inmiddels in India, het Caribisch gebied en Suriname. In elk van die keukens heeft de knol een eigen naam en eigen gerechten.

Bewaren

Bewaar de knollen op een koele, droge en donkere plaats, niet in de koelkast. Geschild of aangesneden verpakt in de koelkast bewaren en binnen twee dagen gebruiken.

Veelgestelde vragen

Waarom jeukt mijn huid bij het schillen van arbi?

Het rauwe sap van taro kan de huid irriteren. Draag handschoenen of maak je handen nat met wat olie voor je begint. Na koken is dat niet meer het geval.

Hoe wordt dit verkocht?

Dit product wordt per kilo verkocht.

Hoe bewaar ik het het best?

Bewaar de knollen op een koele, droge en donkere plaats, niet in de koelkast. Geschild of aangesneden verpakt in de koelkast bewaren en binnen twee dagen gebruiken.

Moet ik het wassen voor gebruik?

Ja, was verse groente altijd goed onder koud stromend water voor bereiding.

Bekijk ook ons complete assortiment.

Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt

Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:

• Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
• Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
• Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
• Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
• Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel

Bestel vandaag nog Verse Arbi (Taro Root) bij Mittal Supermarkt.