‘- Ingrediënten: een subtiele mix van gemalen specerijen, waaronder koriander, komijn, kurkuma, chili, fenegriek, droge mango (amchoor), laurierblad, peper en andere aromatische kruiden.
– Gebruik: voeg 1-2 theelepels Sabzi Masala toe tijdens het bereiden van uw favoriete groenten (curry’s, bhaji’s, roerbakgerechten) om direct een diepe, geurige smaak te creëren.
– Smaakprofiel: deze mix geeft een hartige, licht kruidige toets met een fris-zure ondertoon (door de mango) die de natuurlijke smaak van groenten versterkt.
– Gemak: vervangt het apart afmeten van vele kruiden – met één schep krijgt u consistente, heerlijke resultaten, ideaal voor snelle huisgemaakte maaltijden.
– Extra tip: ook te gebruiken om soepen, linzengerechten of marinades een Indiase twist te geven; een klein snufje doet wonderen voor de smaak.