Beschrijving
Heera Kala Chana 2kg – bruine kikkererwten (kala chana)
Bruine kikkererwten, in India kala chana genoemd, zijn kleiner en donkerder dan de witte variant en hebben een stevigere schil. Ze houden hun vorm goed en hebben een vollere, nootachtige smaak. Deze verpakking bevat 2 kilogram.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Heera Kala Chana 2kg eenvoudig online uit de categorie BONEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je heera kala chana 2kg snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Verpakking van 2 kilogram
- Stevig – blijven heel in curry, chaat en salade
- Volle smaak – nootachtiger dan witte kikkererwten
- Voordelig – gedroogd veel goedkoper dan uit blik
- Lang houdbaar – droog bewaard maanden goed
Waarom kiezen voor Heera Kala Chana 2kg
Kikkererwten uit blik zijn zacht en vallen snel uit elkaar. Kala chana houdt zijn structuur, ook na lang stoven, waardoor een curry er beter uitziet en prettiger eet. Gedroogd kopen scheelt bovendien flink in prijs.
Ingrediënten
100% gedroogde bruine kikkererwten (Cicer arietinum). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere peulvruchten of granen bevatten door verwerking – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je heera kala chana 2kg
- Spoel de kikkererwten en week ze minimaal 8 uur of een nacht in ruim koud water.
- Giet het weekwater weg en spoel nogmaals.
- Kook in vers water tot ze zacht zijn; in een snelkookpan gaat dit sneller.
- Gebruik in chana masala, chaat, salade of soep.
- Voeg zout pas toe tegen het einde van de kooktijd.
Smaak
Vol en nootachtig met een aardse ondertoon, duidelijk krachtiger dan witte kikkererwten. De structuur blijft na koken stevig en licht melig van binnen.
Herkomst
Kala chana wordt in heel India geteeld en is er een basispeulvrucht, zowel gekookt in curry als geroosterd als snack. Ook in de Surinaams-Hindoestaanse keuken is hij bekend.
Bewaren
Bewaar de gedroogde kikkererwten luchtdicht op een koele, droge plaats. Gekookte kala chana afgedekt in de koelkast bewaren en binnen drie dagen gebruiken, of invriezen in porties.
Veelgestelde vragen
Moet ik ze weken?
Ja, week ze minimaal 8 uur. Dat verkort de kooktijd aanzienlijk.
Hoeveel zit er in de verpakking?
De verpakking bevat 2 kilogram.
Wat is het verschil met witte kikkererwten?
Kala chana is kleiner, donkerder, steviger en nootachtiger van smaak.
Hoe lang moeten ze koken?
In een gewone pan al snel een uur of langer; in een snelkookpan veel korter.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Heera Kala Chana 2kg bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.