Beschrijving
TRS Kala Chana 1kg – bruine kikkererwten
Kala chana zijn de kleinere, donkere kikkererwten met een stevigere schil dan de bekende witte variant. Ze houden hun vorm goed en hebben een vollere, nootachtige smaak. De zak van 1 kilo is voordelig en gaat lang mee.
Bij Mittal Supermarkt bestel je TRS Kala Chana 1kg eenvoudig online uit de categorie BONEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je trs kala chana snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Grote zak – 1 kg gedroogde bruine kikkererwten
- Stevig – blijven heel in curry, chaat en salade
- Volle smaak – nootachtiger dan witte kikkererwten
- Voordelig – gedroogd veel goedkoper dan uit blik
- Lang houdbaar – droog product, blijft maanden goed
Waarom kiezen voor TRS Kala Chana 1kg
Kikkererwten uit blik zijn zacht en vallen snel uit elkaar. Kala chana houdt zijn structuur, ook na lang stoven, waardoor een curry er beter uitziet en prettiger eet. Gedroogd kopen scheelt daarbij flink in prijs; met één zak maak je vele maaltijden.
Ingrediënten
100% gedroogde bruine kikkererwten (Cicer arietinum). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere peulvruchten of granen bevatten door verwerking – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je trs kala chana
- Spoel de kikkererwten en week ze minimaal 8 uur of een nacht in ruim koud water.
- Giet het weekwater weg en spoel nogmaals.
- Kook in vers water tot ze zacht zijn – in een snelkookpan gaat dit aanzienlijk sneller.
- Gebruik in curry (chana masala), chaat, salade of soep.
- Zout pas toevoegen tegen het einde van de kooktijd.
Smaak
Vol en nootachtig met een aardse ondertoon, duidelijk krachtiger dan witte kikkererwten. De structuur blijft na koken stevig en licht melig van binnen.
Herkomst
Kala chana wordt in heel India geteeld en is er een basispeulvrucht, zowel gekookt in curry als geroosterd als snack. In de Surinaams-Hindoestaanse keuken wordt hij onder meer bij feestelijke maaltijden gebruikt.
Bewaren
Bewaar de gedroogde kikkererwten luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats. Gekookte kala chana afgedekt in de koelkast bewaren en binnen drie dagen gebruiken, of invriezen in porties.
Veelgestelde vragen
Moet ik ze weken?
Ja, week ze minimaal 8 uur. Dat verkort de kooktijd aanzienlijk.
Wat is het verschil met witte kikkererwten?
Kala chana is kleiner, donkerder, steviger en heeft een vollere, nootachtige smaak.
Hoe lang moeten ze koken?
In een gewone pan al snel een uur of langer; in een snelkookpan veel korter.
Hoeveel zit er in de zak?
De zak bevat 1 kilogram.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog TRS Kala Chana 1kg bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.