Beschrijving
MDH Deggi Mirch 100g – mild chilipoeder voor kleur
Deggi Mirch is een gemalen rode chilimelange die vooral wordt gebruikt om gerechten een diepe rode kleur te geven, zonder ze scherp te maken. MDH deggi mirch in een blik van 100 gram is daarmee de specerij achter de herkenbare kleur van tandoori, butter chicken en veel noord-Indiase curry.
Bij Mittal Supermarkt bestel je MDH Deggi Mirch 100g eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je mdh deggi mirch snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Vooral kleur, weinig hitte – mild van scherpte
- Diep rode tint – geeft curry en tandoori hun kenmerkende kleur
- Handzaam blik – 100 g, goed afsluitbaar
- Fijn gemalen – mengt gelijkmatig door saus en marinade
- MDH – een van de bekendste specerijenmerken van India
Waarom kiezen voor MDH Deggi Mirch 100g
Wie meer kleur in zijn curry wil, gebruikt vaak gewoon meer chilipoeder en krijgt dan een gerecht dat te scherp wordt. Deggi Mirch lost dat op: het geeft een intense rode tint met slechts milde pit. Zo bepaal je kleur en scherpte voortaan los van elkaar.
Ingrediënten
Gemalen rode chilipepers (Capsicum annuum), waaronder paprika-achtige variëteiten. Raadpleeg de verpakking voor de volledige en actuele ingrediënten- en allergeneninformatie. Kan sporen van andere specerijen bevatten.
Hoe gebruik je mdh deggi mirch
- Marinade: meng door yoghurt met gember-knoflookpasta voor tandoori of tikka.
- Curry: voeg toe bij het fruiten van ui en tomaat voor kleur en smaak.
- Combineer met gewoon chilipoeder als je meer hitte wilt.
- Rijstgerechten: een halve theelepel geeft biryani direct meer kleur.
- Voeg toe aan de olie, niet aan droge hitte, om aanbranden te voorkomen.
Smaak
Mild scherp met een warme, licht zoete paprika-achtige basis en een fruitige ondertoon. De scherpte blijft op de achtergrond, waardoor je ruim kunt doseren voor kleur.
Herkomst
Deggi Mirch is vernoemd naar de regio Degh in Noord-India en is traditioneel een melange van chilivariëteiten die veel kleur en weinig hitte geven. MDH is sinds de jaren dertig een van de grootste specerijenproducenten van India.
Bewaren
Bewaar het blik goed gesloten op een koele, droge en donkere plaats, weg van het fornuis. Direct licht en warmte laten de rode kleur vervagen. Gebruik altijd een droge lepel.
Veelgestelde vragen
Is Deggi Mirch scherp?
Nee, het is mild. Het wordt vooral gebruikt voor kleur, niet voor hitte.
Hoeveel zit er in het blik?
Het blik bevat 100 gram.
Kan ik het vervangen door paprikapoeder?
Paprikapoeder geeft ook kleur, maar Deggi Mirch heeft meer fruitige chilismaak en iets meer pit.
Waarvoor wordt het meestal gebruikt?
Voor tandoori, tikka, butter chicken, biryani en noord-Indiase curry.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog MDH Deggi Mirch 100g bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.