Beschrijving
Suhana Madras Curry Powder – kruidenmix voor madras curry
Madras curry powder is de Zuid-Indiase kerriemix: pittiger en met meer kurkuma en gedroogde chili dan een gewone currymix, met een diep gele tot oranje kleur.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Suhana Madras Curry Powder eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je suhana madras curry powder snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Handige verpakking
- Alles in één mix – geen losse specerijen afwegen
- Vaste verhoudingen – elke keer dezelfde smaak
- Direct te gebruiken – geen roosteren of malen
- Bekend merk – Suhana is een bekend kruidenmerk uit Pune in India.
Waarom kiezen voor Suhana Madras Curry Powder
Madras curry powder is in het Westen bekend geworden als de pittige variant van kerriepoeder. De extra chili en kurkuma maken hem scherper en kleuriger, en dat past goed bij vis, garnalen en groentecurry’s uit het zuiden van India.
Ingrediënten
Koriander, komijn, kurkuma, gedroogde rode chili, fenegriek, mosterdzaad, zwarte peper, curryblad, zout. Raadpleeg altijd de verpakking voor de volledige en actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie.
Hoe gebruik je suhana madras curry powder
- Fruit ui, knoflook en gember in olie tot ze goudbruin zijn.
- Voeg tomaat toe en bak tot de olie zich scheidt.
- Voeg de kruidenmix toe en bak kort mee; blijf roeren.
- Voeg het hoofdingrediënt en water toe en laat zachtjes stoven tot alles gaar is.
- Werk af met verse koriander en eventueel een scheut room of yoghurt.
Smaak
Pittig en warm met koriander, komijn, kurkuma, fenegriek en een duidelijke chilihitte. Uitgesproken en dieper van kleur dan een standaard currypoeder.
Herkomst
Suhana is een kruidenmerk uit Pune in Maharashtra dat sinds 1962 kruidenmixen maakt voor de Indiase keuken.
Bewaren
Bewaar de verpakking luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats. Gemalen specerijen verliezen bij licht en warmte hun aroma. Schep altijd met een schone, droge lepel.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met gewoon currypoeder?
Madras curry powder bevat meer gedroogde chili en kurkuma en is daardoor duidelijk pittiger en dieper van kleur.
Hoe bewaar ik de mix het best?
Luchtdicht, koel, droog en donker, weg van de warmte van het fornuis.
Hoeveel masala gebruik ik per gerecht?
Reken op één tot twee eetlepels voor een gerecht voor vier personen; pas aan naar smaak.
Bevat het allergenen?
Controleer altijd de verpakking; kruidenmixen kunnen onder meer mosterd, selderij, sesam of gluten bevatten.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Suhana Madras Curry Powder bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.