Beschrijving
Everest Haldi Powder – puur kurkumapoeder
Haldi, oftewel kurkuma, is het gele poeder dat aan de basis staat van vrijwel elke Indiase curry. Het geeft kleur en een aardse, licht bittere ondertoon. Everest haldi powder is fijn gemalen en mengt daardoor gelijkmatig door elke saus.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Everest Haldi Powder eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je everest haldi powder snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Basisspecerij – onmisbaar in curry, dal en rijst
- Intense gele kleur – kleurt het hele gerecht
- Fijn gemalen – mengt gelijkmatig door saus en marinade
- Zuinig – een halve theelepel per gerecht volstaat
- Everest – een van de grootste specerijenmerken van India
Waarom kiezen voor Everest Haldi Powder
Kurkuma is de specerij die je bijna nooit proeft maar altijd mist als hij er niet in zit. Hij geeft de kleur die een curry herkenbaar maakt en een aardse basis waar de overige specerijen op bouwen. Daarom staat het potje in elke Indiase keuken vooraan.
Ingrediënten
100% gemalen kurkuma (Curcuma longa). Raadpleeg altijd de verpakking voor de volledige en actuele ingrediënten- en allergenenlijst.
Hoe gebruik je everest haldi powder
- Curry: voeg een halve theelepel toe bij het fruiten van ui en tomaat.
- Dal: kook mee met de peulvruchten vanaf het begin.
- Rijst: een snufje in het kookwater geeft een gele kleur.
- Marinade: meng door yoghurt met gember-knoflookpasta.
- Doseer spaarzaam: te veel kurkuma maakt een gerecht bitter.
Smaak
Aards en licht bitter met een warme, houtachtige ondertoon. De smaak is subtiel; de kleur is het meest opvallende effect.
Herkomst
Kurkuma wordt al duizenden jaren in India geteeld en gebruikt, zowel in de keuken als bij ceremonies. India is veruit de grootste producent ter wereld.
Bewaren
Bewaar de verpakking goed gesloten op een koele, droge en donkere plaats, weg van het fornuis. Kurkuma geeft sterk af – gebruik een droge lepel en let op vlekken op werkbladen en kleding.
Veelgestelde vragen
Wat is haldi?
Haldi is de Hindi-naam voor kurkuma.
Hoeveel gebruik ik per gerecht?
Een halve theelepel is voor een curry voor vier personen meestal genoeg.
Waarom wordt mijn gerecht bitter?
Waarschijnlijk te veel kurkuma. Doseer spaarzaam.
Geeft het vlekken?
Ja, kurkuma kleurt sterk. Wees voorzichtig met werkbladen en kleding.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Everest Haldi Powder bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.