Beschrijving
Everest Sambhar Masala – kruidenmix voor sambar
Sambhar Masala is de Zuid-Indiase kruidenmix voor sambar: de dikke linzencurry met groente en tamarinde die bij idli, dosa en rijst wordt gegeten.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Everest Sambhar Masala eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je everest sambhar masala snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Handige verpakking
- Alles in één mix – geen losse specerijen afwegen
- Vaste verhoudingen – elke keer dezelfde smaak
- Direct te gebruiken – geen roosteren of malen
- Bekend merk – Everest is een van de grootste en bekendste kruidenmerken van India.
Waarom kiezen voor Everest Sambhar Masala
Sambar masala bevat een stuk of tien specerijen plus geroosterde linzen die apart geroosterd en gemalen moeten worden. Met deze mix kook je toor dal met groente, roert er een paar lepels doorheen en de sambar is klaar.
Ingrediënten
Koriander, gedroogde rode chili, fenegriek, gespleten linzen, kurkuma, asafoetida, kaneel, zout. Raadpleeg altijd de verpakking voor de volledige en actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie.
Hoe gebruik je everest sambhar masala
- Kook toor dal zacht met wat kurkuma.
- Kook ondertussen groente zoals drumstick, wortel, pompoen of ui gaar in water met tamarinde.
- Voeg de gekookte dal en twee tot drie eetlepels sambhar masala toe, plus zout.
- Laat vijf tot tien minuten zachtjes doorkoken tot de sambar bindt.
- Werk af met een tempering van mosterdzaad, curryblad en asafoetida in ghee.
Smaak
Warm en kruidig met geroosterde koriander, fenegriek en gedroogde chili, en een duidelijke zure toets van tamarinde. Middelmatig pittig en vol van smaak.
Herkomst
Everest Spices werd in 1967 opgericht in Mumbai en is uitgegroeid tot een van de grootste kruidenmerken van India.
Bewaren
Bewaar de verpakking luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats. Gemalen specerijen verliezen bij licht en warmte hun aroma. Schep altijd met een schone, droge lepel.
Veelgestelde vragen
Waar eet ik sambar bij?
Bij idli, dosa, vada en gekookte rijst. In Zuid-India is het een vast onderdeel van vrijwel elke maaltijd.
Hoe bewaar ik de mix het best?
Luchtdicht, koel, droog en donker, weg van de warmte van het fornuis.
Hoeveel masala gebruik ik per gerecht?
Reken op één tot twee eetlepels voor een gerecht voor vier personen; pas aan naar smaak.
Bevat het allergenen?
Controleer altijd de verpakking; kruidenmixen kunnen onder meer mosterd, selderij, sesam of gluten bevatten.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Everest Sambhar Masala bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.