Beschrijving
Everest Shahi Biryani Masala – kruidenmix voor biryani
Biryani Masala is de kruidenmix voor de gelaagde rijstschotel met vlees of groente: aromatisch, met veel warme specerijen en een vleugje saffraankarakter.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Everest Shahi Biryani Masala eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je everest shahi biryani masala snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Handige verpakking
- Alles in één mix – geen losse specerijen afwegen
- Vaste verhoudingen – elke keer dezelfde smaak
- Direct te gebruiken – geen roosteren of malen
- Bekend merk – Everest is een van de grootste en bekendste kruidenmerken van India.
Waarom kiezen voor Everest Shahi Biryani Masala
Biryani draait om geur, niet om hitte. De kruidenmix moet de rijst parfumeren zonder de saus te domineren, en daarvoor zijn juist de vluchtige specerijen nodig: kardemom, foelie, laurier. Die balans zelf maken vraagt tien of meer losse specerijen; deze mix heeft dat al gedaan.
Ingrediënten
Koriander, komijn, groene en zwarte kardemom, kaneel, kruidnagel, laurier, foelie, nootmuskaat, zwarte peper, zout. Raadpleeg altijd de verpakking voor de volledige en actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie.
Hoe gebruik je everest shahi biryani masala
- Marineer vlees of groente met yoghurt, gember-knoflook en twee eetlepels biryani masala.
- Laat minimaal een uur, het liefst een nacht, marineren.
- Kook basmatirijst tot hij voor driekwart gaar is en giet af.
- Leg het gemarineerde vlees onderin de pan en de rijst erbovenop; voeg gefruite ui, munt en koriander toe.
- Sluit de pan goed af en laat op heel laag vuur circa 25 minuten dampen (dum).
Smaak
Aromatisch en warm met kardemom, kaneel, kruidnagel, laurier en foelie, tegen een basis van koriander en komijn. Minder scherp dan een currymix, met meer geur.
Herkomst
Everest Spices werd in 1967 opgericht in Mumbai en is uitgegroeid tot een van de grootste kruidenmerken van India.
Bewaren
Bewaar de verpakking luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats. Gemalen specerijen verliezen bij licht en warmte hun aroma. Schep altijd met een schone, droge lepel.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met gewone currymasala?
Biryani masala is aromatischer en minder scherp: hij is bedoeld om de rijst te parfumeren, niet om een saus pittig te maken.
Hoe bewaar ik de mix het best?
Luchtdicht, koel, droog en donker, weg van de warmte van het fornuis.
Hoeveel masala gebruik ik per gerecht?
Reken op één tot twee eetlepels voor een gerecht voor vier personen; pas aan naar smaak.
Bevat het allergenen?
Controleer altijd de verpakking; kruidenmixen kunnen onder meer mosterd, selderij, sesam of gluten bevatten.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Everest Shahi Biryani Masala bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.