Beschrijving
Heera Urid Dal White 1kg – gespleten witte urdbonen (urad dal)
Urad dal is de gepelde, gespleten urdboon: wit van kleur en met een kenmerkend kleverige structuur bij het malen. Daardoor is hij onmisbaar voor dosa-, idli- en vadabeslag. Deze verpakking bevat 1 kilogram.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Heera Urid Dal White 1kg eenvoudig online uit de categorie BONEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je heera urid dal white 1kg snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Verpakking van 1 kilogram
- Onmisbaar voor dosa en idli – het gefermenteerde beslag
- Zeer kleverig gemalen – geeft beslag zijn structuur
- Ook voor vada en papad
- Lang houdbaar – droog bewaard maanden goed
Waarom kiezen voor Heera Urid Dal White 1kg
Dosa- en idlibeslag werkt alleen met urad dal: het eiwit erin zorgt dat het beslag luchtig fermenteert en de idli sponzig worden. Rijst alleen lukt niet. Daarom is dit de dal die je nodig hebt als je Zuid-Indiaas wilt koken.
Ingrediënten
100% gepelde en gespleten urdbonen (Vigna mungo). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere peulvruchten of granen bevatten door verwerking – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je heera urid dal white 1kg
- Dosa of idli: week de dal 4 tot 6 uur, maal glad en meng met geweekte rijst.
- Laat het beslag een nacht op een warme plek fermenteren.
- Vada: maal geweekte dal tot een dikke pasta, kruid en frituur.
- Tadka: gebruik hele of gespleten dal om mee te bakken voor extra crunch.
- Spoel de dal altijd goed voor gebruik.
Smaak
Mild en licht aards met een subtiel romige toon. Gefermenteerd krijgt het beslag een frisse, licht zure smaak.
Herkomst
Urad dal is in de Zuid-Indiase keuken onmisbaar voor dosa, idli, vada en papad. Hij wordt in heel India geteeld.
Bewaren
Bewaar de dal luchtdicht op een koele, droge plaats uit direct zonlicht. Gemaakt beslag afgedekt in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen gebruiken.
Veelgestelde vragen
Waarvoor gebruik je urad dal?
Vooral voor dosa-, idli- en vadabeslag, en voor papad.
Hoe lang moet ik hem weken?
Doorgaans 4 tot 6 uur voordat je hem maalt.
Waarom wordt het beslag kleverig?
Dat is juist de bedoeling: die kleverigheid maakt idli sponzig en dosa soepel.
Hoeveel zit er in de verpakking?
De verpakking bevat 1 kilogram.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Heera Urid Dal White 1kg bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.