Beschrijving
Karan Mung Dal Chilka 1kg – gespleten mungbonen met schil
Chilka betekent schil: deze mung dal is gespleten maar nog voorzien van de groene schil. Daardoor heeft hij meer structuur en een vollere smaak dan de gepelde gele variant, en blijft hij na het koken beter herkenbaar in de pan.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Karan Mung Dal Chilka 1kg eenvoudig online uit de categorie BONEN, ERWTEN, LINZEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je karan mung dal chilka snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Met schil – meer structuur en smaak dan gepelde mung dal
- Grote zak – 1 kg, gaat lang mee
- Blijft herkenbaar – valt minder snel uiteen
- Veelzijdig – dal, khichdi en soep
- Voordelig – gedroogd veel goedkoper dan kant-en-klaar
Waarom kiezen voor Karan Mung Dal Chilka 1kg
Gepelde gele mung dal wordt snel een gladde puree. Met schil blijven de helften beter heel, wat een dal oplevert met meer bite en een vollere, aardsere smaak. Voor wie zijn dal liever niet helemaal glad heeft, is dit de betere keuze.
Ingrediënten
100% gespleten mungbonen met schil (Vigna radiata). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere peulvruchten of granen bevatten door verwerking – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je karan mung dal chilka
- Spoel de dal enkele keren tot het water helder is.
- Week een half uur tot een uur voor een kortere kooktijd.
- Kook in ruim water met kurkuma en zout tot de dal zacht is maar nog herkenbaar.
- Maak een tadka van ghee, komijn, mosterdzaad, hing en chili en giet erover.
- Ook lekker in khichdi of als basis voor soep.
Smaak
Vol en licht aards met een nootachtige ondertoon uit de schil. De structuur blijft na koken steviger dan bij gepelde mung dal.
Herkomst
Mungbonen worden al duizenden jaren in India geteeld. De variant met schil wordt er vooral gebruikt in stevigere dals en in khichdi.
Bewaren
Bewaar de dal luchtdicht op een koele, droge plaats uit direct zonlicht. Gekookte dal afgedekt in de koelkast bewaren en binnen drie dagen gebruiken, of invriezen in porties.
Veelgestelde vragen
Wat betekent chilka?
Chilka betekent schil: de mungboon is gespleten maar niet gepeld.
Wat is het verschil met gele mung dal?
Met schil is de dal steviger en voller van smaak; gepeld is hij milder en gladder.
Moet ik hem weken?
Een half uur tot een uur weken verkort de kooktijd.
Hoeveel zit er in de zak?
De zak bevat 1 kilogram.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Karan Mung Dal Chilka 1kg bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.