Beschrijving
LB Pomsitere Chutney 290ml: zure chutney van ambarella
Zure chutney van ambarella, in Suriname pomsitere genoemd, wordt gemaakt van de groene, onrijpe pomme de cythere. De vrucht is hard en fel zuur, en juist die eigenschappen maken hem geschikt voor chutney: geraspt en gemengd met zout, peper en kruiden ontstaat een zure, pittige bijgerecht dat naast roti, bara en gefrituurde snacks hoort.
Bij Mittal Supermarkt bestel je LB Pomsitere Chutney 290ml eenvoudig online uit de categorie MARINADE EN SAUZEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je zure chutney van ambarella snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Fel zuur en pittig – het klassieke Surinaamse zuur
- Direct te gebruiken – lepel uit het potje
- Bij roti en bara – de vaste combinatie
- Potje van 290 ml – gaat lang mee
- Knapperige stukjes – de vrucht blijft bijtvast
- Klein doseren – een lepel is genoeg
- Vast in het assortiment bij Mittal Supermarkt
Waarom kiezen voor LB Pomsitere Chutney 290ml
Een roti-maaltijd zonder zuur is onvolledig. Het zuur snijdt door het vet van de masala en de gefrituurde bara heen en maakt dat je verder kunt eten. Pomsitere is daarbij de meest uitgesproken variant: de vrucht is zuurder dan mango of komkommer en de chutney bijt daardoor sterker door. Wie het echte Surinaamse zuur zoekt, komt hier terecht.
Ingrediënten
Ambarella (pomme de cythere), water, azijn, zout, chilipeper, knoflook en specerijen. Raadpleeg het etiket voor de volledige, actuele ingrediënten- en allergenenlijst.
Hoe gebruik je zure chutney van ambarella
- Bij roti – een lepel naast de masala en de aardappel-kouseband
- Bij bara – het klassieke duo met gefrituurde bara
- Op brood – bij een broodje met vlees of bakkeljauw
- Bij de borrel – naast gefrituurde snacks
- Doseren – begin met een theelepel, de chutney is geconcentreerd
- Schone lepel – gebruik altijd een schone lepel uit het potje
Smaak
De smaak is fel zuur met een duidelijke pit van chilipeper en een hartige, licht zoute ondertoon. De stukjes ambarella blijven knapperig, wat een contrast geeft met de zachte vulling van een roti of het krokante van een bara. De hitte bouwt op maar wordt door het zuur in toom gehouden.
Herkomst
De pomme de cythere, in Suriname pomsitere, komt oorspronkelijk uit de Stille Oceaan en verspreidde zich naar het Caribisch gebied en Zuid-Amerika. In Suriname wordt de onrijpe vrucht ingemaakt tot zuur en chutney, terwijl de rijpe vrucht als fruit wordt gegeten of tot sap verwerkt.
Bewaren
Bewaar het potje ongeopend koel en droog. Na openen in de koelkast bewaren en met een schone lepel scheppen; zo blijft de chutney enkele weken goed. Zorg dat de stukjes onder het vocht blijven staan, anders verkleuren en bederven ze sneller.
Veelgestelde vragen
Wat is pomsitere?
De Surinaamse naam voor de pomme de cythere of ambarella, een zure tropische vrucht.
Hoe zuur is de chutney?
Fel zuur, met daarbij een duidelijke pit van chilipeper.
Waar eet je het bij?
Bij roti, bara, broodjes met vlees en gefrituurde snacks.
Moet het potje in de koelkast?
Na openen wel.
Hoe lang blijft het goed na openen?
Enkele weken in de koelkast, mits je een schone lepel gebruikt.
Blijven de stukjes knapperig?
Ja, de onrijpe vrucht blijft bijtvast in het zuur.
Is de chutney vegetarisch?
Ja, het is vrucht, azijn, zout en kruiden.
Hoeveel gebruik je?
Begin met een theelepel; de chutney is geconcentreerd.
Bekijk ook ons complete assortiment of lees meer over de Surinaamse keuken.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog LB Pomsitere Chutney 290ml bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.