Beschrijving
Verse Cassave (Maniok) per Kilo – vers per kilo
Cassave, in Suriname bekend als maniok of kasaba, is een lange zetmeelrijke wortel met een bruine schil en wit vruchtvlees. Een van de belangrijkste basisproducten van de Surinaamse keuken.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Verse Cassave (Maniok) per Kilo eenvoudig online uit de categorie GROENTE. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je verse cassave (maniok) per kilo snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Verkoop per kilo
- Vers – met zorg geselecteerd
- Authentiek – vast ingrediënt in de Indiase en Surinaamse keuken
- Hoge omloopsnelheid – regelmatig nieuwe aanvoer
- Veelzijdig – in curry, stoofgerechten of als bijgerecht
Waarom kiezen voor Verse Cassave (Maniok) per Kilo
Cassave is het Surinaamse antwoord op de aardappel, maar dan steviger en met een eigen, licht zoete smaak. Gekookt bij pom of stoofvlees, gefrituurd als cassavefriet of verwerkt in bammy: de wortel kan alle kanten op. Vers gekocht is hij duidelijk smaakvoller dan diepvries.
Ingrediënten
Vers cassave / maniok (Manihot esculenta). Belangrijk: cassave moet altijd goed geschild en volledig doorgekookt worden. Rauwe of half gare cassave is niet geschikt voor consumptie. Giet het kookwater na bereiding weg.
Hoe gebruik je verse cassave (maniok) per kilo
- Schil de wortel dik; de schil en de laag eronder moeten er helemaal af.
- Snijd in stukken en verwijder de harde draad in het midden.
- Kook de cassave in ruim water tot hij zacht is, circa twintig tot dertig minuten.
- Belangrijk: cassave moet altijd goed doorgekookt worden en mag nooit rauw gegeten worden.
- Giet het kookwater weg en gebruik het niet voor saus.
Smaak
Mild en licht zoet met een stevige, melige structuur na koken. Neutraal van smaak, waardoor hij goed combineert met pittige sauzen en stoofgerechten.
Herkomst
Cassave komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is via de koloniale handel in Afrika en Azië terechtgekomen. In Suriname is de wortel al eeuwen een dagelijks basisproduct.
Bewaren
Bewaar de wortels op een koele, droge en donkere plaats en gebruik ze binnen enkele dagen; cassave bederft sneller dan aardappel. Geschild en in stukken kun je hem invriezen.
Veelgestelde vragen
Kan ik cassave rauw eten?
Nee. Cassave moet altijd goed geschild en volledig doorgekookt worden voor consumptie. Rauwe cassave is niet geschikt om te eten.
Hoe wordt dit verkocht?
Dit product wordt per kilo verkocht.
Hoe bewaar ik het het best?
Bewaar de wortels op een koele, droge en donkere plaats en gebruik ze binnen enkele dagen; cassave bederft sneller dan aardappel. Geschild en in stukken kun je hem invriezen.
Moet ik het wassen voor gebruik?
Ja, was verse groente altijd goed onder koud stromend water voor bereiding.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Verse Cassave (Maniok) per Kilo bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.