Nandan Masala 5kg, Kruidenmix Grootverpakking (Curry Masala)

Beschrijving

Nandan Masala 5kg: kruidenmix grootverpakking voor roti en masala

Kruidenmix grootverpakking van Nandan in een emmer of zak van 5 kilo is bedoeld voor wie masala niet per zakje maar per kilo gebruikt: horeca, cateraars, toko’s en gezinnen die wekelijks roti op tafel zetten. Het is een Surinaams-Hindoestaanse masala op basis van kurkuma, koriander en komijn — dezelfde smaakrichting waarop masala kip en aardappel-kouseband gebouwd zijn, maar dan in een formaat dat maanden meegaat.

Bij Mittal Supermarkt bestel je Nandan Masala 5kg eenvoudig online uit de categorie KRUIDEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je kruidenmix grootverpakking snel in huis hebt.

Productvoordelen

• Grootverpakking – 5 kilo, fors goedkoper per portie
• Surinaamse smaakbasis – afgestemd op roti en masala gerechten
• Consistent resultaat – elke pan dezelfde smaak
• Voor horeca en thuis – geschikt voor grote hoeveelheden
• Mild pittig – scherpte voeg je zelf toe met verse peper
• Lang houdbaar – droog en donker bewaard blijft de mix maanden goed
• Vast in het assortiment bij Mittal Supermarkt

Waarom kiezen voor Nandan Masala 5kg

Wie elke week masala maakt, is met zakjes van tachtig gram voortdurend aan het bijkopen en betaalt onnodig veel. Een grootverpakking lost dat op, en levert bovendien constantheid: dezelfde partij masala betekent dat je gerecht week na week hetzelfde smaakt. Voor een zaak die op smaakherkenning draait, is dat geen detail maar het hele punt.

Ingrediënten

Kruidenmelange met onder meer kurkuma, koriander, komijn, fenegriek, chili en zout. Raadpleeg de verpakking voor de volledige, actuele ingrediënten- en allergenenlijst.

Hoe gebruik je kruidenmix grootverpakking

• Aanmaken – roer de masala aan met water tot een papje voor je hem bakt
• Aanbakken – fruit ui en knoflook, voeg het papje toe en bak de rauwe smaak eraf
• Masala kip – kip toevoegen, aanbakken en gaar stoven
• Groenten – voor aardappel, kouseband, kikkererwten en bloemkool
• Doseren – begin met een tot twee eetlepels per pan en proef
• Verdelen – vul kleinere luchtdichte potten voor dagelijks gebruik

Smaak

De smaak is warm en aards met een duidelijke kurkuma-basis, de nootachtigheid van koriander en komijn en een bitterzoete toon van fenegriek. De pit is mild gehouden zodat je zelf kunt bepalen hoe heet het gerecht wordt. Aangebakken in olie verandert het poeder van scherp en stoffig naar rond en vol.

Herkomst

De Surinaams-Hindoestaanse masala-traditie ontstond toen contractarbeiders uit Noord-India hun kruidengebruik meenamen naar Suriname en aanpasten aan wat daar beschikbaar was. Het resultaat is geler en milder dan de Indiase masala’s. Via de Surinaamse gemeenschap is die smaak in Nederland gemeengoed geworden.

Bewaren

Bewaar de grootverpakking luchtdicht, droog en donker, en vul daaruit kleinere potten voor dagelijks gebruik. Zo stel je niet telkens de hele voorraad bloot aan lucht en vocht. Niet boven het fornuis bewaren; warmte en stoom tasten het aroma aan.

Veelgestelde vragen

Voor wie is een verpakking van 5 kilo bedoeld?

Voor horeca, cateraars, toko’s en gezinnen die wekelijks masala gerechten maken.

Is Nandan Masala pittig?

Mild pittig. Scherpte voeg je zelf toe met verse peper.

Hoeveel masala gebruik je per pan?

Begin met een tot twee eetlepels en pas aan naar smaak.

Waarom moet je masala aanbakken?

Om de rauwe, stoffige smaak eraf te bakken zodat het rond en vol wordt.

Hoe bewaar je 5 kilo masala?

Luchtdicht en donker, en vul kleinere potten voor dagelijks gebruik.

Hoe lang blijft de mix goed?

Droog en donker bewaard maanden; kijk voor de datum op de verpakking.

Waarvoor gebruik je deze masala?

Voor masala kip, aardappel-kouseband, kikkererwten, bloemkool en vis.

Is dit hetzelfde als garam masala?

Nee. Deze masala is geler en milder en leunt op kurkuma en koriander.

Bekijk ook ons complete assortiment of lees meer over de Surinaamse keuken.

Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt

Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:

• Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
• Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
• Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
• Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
• Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel

Bestel vandaag nog Nandan Masala 5kg bij Mittal Supermarkt.