Beschrijving

Indiase Rode Wortels per Kilo – vers per kilo

Indiase rode wortels of gajar zijn dieprood van kleur, langer en zoeter dan de oranje wortel die je in de supermarkt vindt. De klassieke keuze voor gajar ka halwa en gajar ki kanji.

Bij Mittal Supermarkt bestel je Indiase Rode Wortels per Kilo eenvoudig online uit de categorie GROENTE. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je indiase rode wortels per kilo snel in huis hebt.

Productvoordelen

• Verkoop per kilo
• Vers – met zorg geselecteerd
• Authentiek – vast ingrediënt in de Indiase en Surinaamse keuken
• Hoge omloopsnelheid – regelmatig nieuwe aanvoer
• Veelzijdig – in curry, stoofgerechten of als bijgerecht

Waarom kiezen voor Indiase Rode Wortels per Kilo

Voor gajar ka halwa maakt de soort wortel echt verschil: rode wortels zijn zoeter, sappiger en kleuren het gerecht diep rood. Met oranje wortels wordt het bleek en moet je meer suiker gebruiken. Ze zijn er alleen in het seizoen, dus de liefhebbers kopen meteen een kilo.

Ingrediënten

Vers rode wortel / gajar (Daucus carota).

Hoe gebruik je indiase rode wortels per kilo

• Was en schil de wortels.
• Voor gajar ka halwa: rasp de wortels, kook ze zacht in melk, voeg suiker, ghee en kardemom toe en laat indikken.
• Voor kanji: snijd in staafjes en laat fermenteren met mosterdzaad en zout.
• Ook gewoon rauw te eten of te verwerken in salade en sabzi.
• Rasp ze grof; te fijn geraspt worden ze papperig.

Smaak

Uitgesproken zoet en sappig met een zachte structuur en minder houtige kern dan oranje wortels. De diepe kleur blijft ook na koken behouden.

Herkomst

Rode wortels worden vooral in Noord-India geteeld en zijn daar een wintergroente. Ze zijn de traditionele basis van gajar ka halwa, het zoete wortelgerecht dat in de wintermaanden overal wordt gemaakt.

Bewaren

Bewaar de wortels in de groentelade van de koelkast, zonder loof en losjes verpakt. Zo blijven ze een tot twee weken goed.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met gewone oranje wortels?

Indiase rode wortels zijn zoeter, sappiger en dieprood van kleur. Voor gajar ka halwa geven ze een vollere smaak en een veel mooiere kleur.

Hoe wordt dit verkocht?

Dit product wordt per kilo verkocht.

Hoe bewaar ik het het best?

Bewaar de wortels in de groentelade van de koelkast, zonder loof en losjes verpakt. Zo blijven ze een tot twee weken goed.

Moet ik het wassen voor gebruik?

Ja, was verse groente altijd goed onder koud stromend water voor bereiding.

Bekijk ook ons complete assortiment.

Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt

Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:

• Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
• Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
• Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
• Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
• Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel

Bestel vandaag nog Indiase Rode Wortels per Kilo bij Mittal Supermarkt.