Beschrijving
Topop Horse Gram 500g – bruine paardenbonen (kulthi dal)
Horse gram, in India kulthi of kollu genoemd, is een kleine bruine peulvrucht met een uitgesproken, licht bittere smaak. Hij wordt vooral in Zuid-India gebruikt in curry, soep en rasam. De verpakking bevat 500 gram.
Bij Mittal Supermarkt bestel je Topop Horse Gram 500g eenvoudig online uit de categorie BONEN. Wij verzenden door heel Nederland, zodat je topop horse gram snel in huis hebt.
Productvoordelen
- Handzame verpakking – 500 gram
- Uitgesproken smaak – aards en licht bitter
- Stevig – blijft heel na het koken
- Klassiek Zuid-Indiaas – kulthi curry, rasam en soep
- Lang houdbaar – droog bewaard maanden goed
Waarom kiezen voor Topop Horse Gram 500g
Horse gram smaakt anders dan elke andere peulvrucht: aardser en met een bittere kant die juist goed werkt met tamarinde en chili. Voor wie de Zuid-Indiase keuken kent, is dit een ingrediënt dat je met niets kunt vervangen.
Ingrediënten
100% gedroogde horse gram (Macrotyloma uniflorum). Geen toevoegingen. Kan sporen van andere peulvruchten of granen bevatten door verwerking – raadpleeg de verpakking voor de actuele allergeneninformatie.
Hoe gebruik je topop horse gram
- Spoel de bonen en week ze minimaal 8 uur of een nacht in ruim koud water.
- Giet het weekwater weg en spoel nogmaals.
- Kook in vers water tot ze zacht zijn; een snelkookpan scheelt veel tijd.
- Gebruik in kulthi curry, rasam of soep, met tamarinde en chili.
- Het kookvocht wordt in Zuid-India vaak apart gebruikt als soep.
Smaak
Aards en vol met een duidelijke bittere ondertoon en een nootachtige nagalm. Krachtiger van smaak dan de meeste andere peulvruchten.
Herkomst
Horse gram wordt vooral in Zuid-India en delen van Afrika geteeld en is er een traditioneel basisproduct, met name in Tamil Nadu, Karnataka en Andhra Pradesh.
Bewaren
Bewaar de bonen luchtdicht op een koele, droge plaats uit direct zonlicht. Gekookte bonen afgedekt in de koelkast bewaren en binnen drie dagen gebruiken, of invriezen in porties.
Veelgestelde vragen
Wat is kulthi dal?
Kulthi is de Hindi-naam voor horse gram, een kleine bruine peulvrucht.
Moet ik hem weken?
Ja, minimaal 8 uur; horse gram is hard en heeft een lange kooktijd.
Waarom smaakt het bitter?
Dat is kenmerkend voor deze peulvrucht en wordt in de Zuid-Indiase keuken juist gewaardeerd.
Hoeveel zit er in de verpakking?
De verpakking bevat 500 gram.
Bekijk ook ons complete assortiment.
Waarom bestellen bij Mittal Supermarkt
Bij Mittal Supermarkt kies je voor authentieke Indiase, Surinaamse en Zuid-Aziatische producten van goede kwaliteit. Voordelen:
- Snelle levering – vandaag besteld, snel in huis
- Vers uit voorraad – hoge omloopsnelheid voor optimale kwaliteit
- Scherpe prijzen – goede prijs-kwaliteitverhouding
- Groot assortiment – specerijen, kruiden, rijst, meel, linzen en meer
- Betrouwbare service – klantvriendelijk en snel
Bestel vandaag nog Topop Horse Gram 500g bij Mittal Supermarkt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.